古老相传，民间一直有句谚语，叫做食在羊城,味在西关,厨出凤城。
由此可见羊城饮食文化的源远流长。
尽管十一点多已经接近凌晨，但是羊城大街小巷都是热闹的大排档，食客如云，香味扑鼻，让人一来就流连忘返。
袁飞羽很喜欢这样人间烟火味十足的场景，曾经的他就像游魂野鬼般躲在阴暗里，根本就没资格享受这样的悠闲。
在酒店附近找了个大排档，袁飞羽坐下后就扯着嗓子喊道，“老细，一碟干炒牛河，加特辣，烫份菜心，再整碟靓蚬，一支啤酒，就咁多先！”
“收到，稍等！”
正在灶台大火烹饪的大厨兼老板一心二用，连忙应声道。
袁飞羽松开衬衫的纽扣，他实在是不习惯西装革履的打扮。
没多久，色香味俱全的干炒牛河就端上桌。
袁飞羽食指大动，尝了一口后忍不住竖起大拇指夸道，“老细好手艺，够镬气！”
镬气，是粤菜的特有名词，粤菜的小炒非常讲究镬气。
而镬气的大概意思就是一盘热辣辣的小炒端上桌后，一股无法言表的独特香气就会扑鼻而来，令人忍不住赞叹：“真香！”
这个“香”就是一种“火燎味”，即来自引人食欲的镬气，让人在品尝时心情愉悦。
所以在粤菜里，镬气足不足，就是考验一个厨师厨艺精湛程度的其中标准之一。
这年头敢在羊城开大排档的，肯定有两道功夫在身。
炒菜的老板听到袁飞羽的夸赞，顿时回头憨憨一笑，“后生仔，识货，等阵我私人再送你一道小炒王。”
袁飞羽顿时开怀大笑，“恭敬不如从命，多谢嗮~”
这无关贪小便宜，有人好心送自己礼物，终究是值得欢喜的一件事。
很快其他的小炒也依次上桌，袁飞羽今天光顾着坐飞机都忘记吃饭了，早就饥肠辘辘，哪里还忍得住，当即胡吃海喝起来。
没一会功夫，他就把一桌的美食吃个清光，拍拍肚皮，他起身喊道，“老细，埋单。”
老板听到招呼后连忙跑过来，眼睛一扫就计算出价钱了，搓着手笑道，“一共58，收你55好啦。”
袁飞羽咧嘴一笑，从裤兜里掏出钱包，抽出一张红牛递给老板，笑呵呵地说道，“你都送我一道小炒王了，我怎么好意思再占你便宜，不用找了，下次我再带朋友过来。”
老板诚惶诚恐地接过手，眉开眼笑道，“多谢靓仔，欢迎下次再光临。”
袁飞羽笑着摆摆手，然后就往酒店走去。
只是走着走着，他突然感觉不对劲。
被盯上了。
看似不经意地用余光一撇，果然看到后面几十米外有几个身影正亦步亦趋地跟着，而且还是从大排档里跟过来。
如今的羊城治安不算太好，尤其是在火车站那一带，早些年间更是敲头党的重灾区。
可能是刚才在大排档出手阔卓露了财，又见自己落单了，以致于被宵小盯上了。
换作是一般人的话，恐怕早就吓得六神无主了。
只不过这事发生在袁飞羽身上的话，那压根就不算事。
似乎是起了玩心，他故意往偏僻的巷子里钻。
后面跟着的人顿时大喜，想不到这头肥羊这么贴心，居然主动送温暖。
那就索性不装了。
那几人对视一眼，旋即目露凶光，在袁飞羽走进一个死胡同时，连忙快步冲上来堵住出口。
只是当他们来到胡同时，才惊愕地发现那头肥羊居然好整以待地在等着他们。
干了这么久的无本买卖，他们还是第一次遇到这种诡异情况，一时间有点转不过弯。
袁飞羽也有些惊讶。
没想到尾随意图打劫他的，居然是几个膀大腰圆的黑人。
在大陆被黑人抢劫，怎么想都觉得梦幻。
不过稍微一思考，他就释然了。
如今羊城是全国的经贸中心，有大量的外国经销商在此逗留做生意，随处可见白人黑人中东人，而其中的白云区三元里是黑人重灾区，甚至被称为黑人村。
众所周知黑人的素质参差不齐，不否认其中有不少善良守法的好人，但是现实中往往是坏人比好人更多。
大量低素质黑人的聚集，无疑是给当地的治安带来极大的压力。
最严重的时候，甚至本地居民都不愿靠近三元里。
结合实际情况，那么偶尔有小伙黑人跨区流窜作案，也纯属正常了。
很快诡异的静默就被打破，一个身穿红色衣服，在夜幕下隐约只能看到眼球牙齿的高大黑人上前掏出裤兜里的小刀，恶狠狠地威胁道，“你，把钱都拿出来，不然弄死你！”
袁飞羽惊了。
还别说，这黑人的普通话贼顺溜，光听口音完全就像是华人，这就很离谱了。
