第二百六十四章 暖房宴

随着端阳节的临近，百家村仿佛被一层喜庆的薄纱轻轻笼罩，那股浓浓的喜庆氛围弥漫在村子的每一个角落。阳光似乎也被这欢乐的气氛所感染，越发灿烂地洒在这片土地上。 清晨，第一缕阳光洒在百家村的青瓦白墙上，将四合院的轮廓勾勒得越发清晰。那青瓦在阳光的映照下，泛出古朴而沉静的光泽，白墙则如同被点亮的画布，熠熠生辉。村子里的老老少少都忙碌起来，每个人的脸上都洋溢着抑制不住的喜悦，仿佛这即将到来的节日是一场盛大的狂欢。 天还未亮透，林木婉就已经早早地起来，开始着手准备制作粽子的材料了。她的身影在清晨的微光中忙碌地在临时厨房中穿梭着，像一只勤劳的蜜蜂。 新鲜的粽叶被整齐地码放在一旁，散发着淡淡的清香。 糯米是林木婉从空间拿出来的，每一粒都饱满圆润，洁白如玉。她将糯米简单地淘洗了一下，淘洗后的糯米在阳光的映照下闪着晶莹的光泽。 这次，林木婉打算给大家带来一些惊喜。除了传统的蜜枣粽，她还特意创新了几个这个时代没有的口味，比如肉粽、豆沙粽和蛋黄粽。这些独特的口味，是她记忆中的美味，也是她想与百家村村民们分享的独特滋味。 冯刘氏、二丫、小玉、桂花、江红梅等人都早早地过来帮忙。她们迅速地按照林木婉的指示行动起来。只见她们把红豆、红枣、腊肉、鸭蛋等制作粽子所需要的东西都仔细地洗干净，然后整整齐齐地放在一旁。红豆颗颗饱满，红枣圆润而富有光泽，腊肉肥瘦相间，鸭蛋新鲜圆润。 一切准备就绪后，由林木婉把各种馅料按照独特的比例调好，再分给大家。然后，她们围坐在一起，开始包粽子。她们一边熟练地包着粽子，一边兴高采烈地谈论着即将到来的暖房宴。她们的手指灵动而敏捷，粽叶在她们手中轻快地翻转折叠，先将粽叶卷成一个小巧的锥形，然后依次放入糯米、馅料，再铺上一层糯米，最后将粽叶包裹起来，用细绳紧紧地捆扎。不一会儿，一个个精致的粽子就成型了。这些粽子形状各异，有三角粽、四角粽，像盲盒一样等着大家去开启。 村子的空地上，男人们正在为宴席的桌椅摆放做准备。他们从各家各户抬出那些刚买的桌椅，桌椅崭新，散发着淡淡的木材香气，给人一种质朴的感觉。男人们大声地呼喊着彼此，指挥着桌椅的摆放位置，那声音在村子里回荡，“这边再过来一点，对齐喽！”为首的李大叔扯着嗓子喊道，额头上的青筋因为用力而微微凸起，眉间带着喜色。 林木婉把粽子交给帮忙的众人后，自己就开始准备暖房宴的其他菜品。她先来到存放食材的地方，仔细查看了一遍已经采购回来的食材，确保种类齐全、新鲜度足够。 她打算先做一道梅菜扣肉，这道菜在暖房宴上一定能让大家赞不绝口。她拿起一块肥瘦相间的五花肉，那猪肉的纹理清晰，红白相间，就像大理石的花纹一样漂亮。她将肉放在案板上，手起刀落，把肉切成大小均匀的方块，每一块肉的厚度都恰到好处，仿佛她手中的刀是一把精准的量具。接着，她把篮子里的梅菜取出来，这梅菜一看就是经过精心腌制的，颜色深沉，散发着浓郁的咸香气息。她把梅菜仔细地清洗干净，然后切碎，那切碎的梅菜末散发着独特的香气。 准备好梅菜和肉之后，她让二丫开始生火。 二丫应声，麻溜的起火，炉灶里的火苗呼呼地蹿起来。等锅热起，林木婉先将切好的五花肉放入锅中煸炒，随着温度的升高，猪肉开始变色，原本粉红色的肉渐渐变成金黄色，锅里滋滋作响，不断冒出油来，那油香弥漫在空气中，引得周围的小孩都忍不住咽口水。她又加入葱姜蒜等调料，香味更加浓郁了。炒好的肉盛出来备用，她又将切碎的梅菜放入锅中翻炒，梅菜吸收了锅里剩余的油脂，变得更加油润，香味也更加醇厚。然后把炒好的梅菜铺在碗底，再将炒过的五花肉整齐地码放在梅菜上，放入蒸锅中蒸制。那蒸锅中冒出的热气，带着浓浓的肉香和梅菜香，缓缓升腾在厨房中。 与此同时，她还准备做一道清蒸鱼。鱼是李志高今早去城中买的新鲜的活鱼，那鱼在水桶里欢快地游着，鱼尾摆动，溅起小小的水花。她熟练地从水桶中抓出一条鱼，将鱼处理干净，在鱼身上划上几刀，那动作如同行云流水般自然，每一刀都恰到好处，方便入味。然后在鱼肚里放入葱姜和少许的酒去腥，在鱼身上撒上盐、抹上油，再放上几片姜片和葱段。她把鱼放在蒸锅里，盖上锅盖，随着水蒸气的升腾，鱼肉的鲜味也渐渐散发出来。让附近的人都忍不住吸了吸鼻子。 除了这些，她还打算做几道爽口的凉拌菜。她把刚地里刚成熟的新鲜蔬菜清洗干净，那嫩绿的蔬菜在清水的冲洗下显得更加生机勃勃。她将蔬菜切成合适的形状，放入碗中，加入蒜末、醋、酱油、香油等调料，搅拌均匀。那凉拌菜看起来色彩鲜艳，散发着清新的香气，光是看着就让人垂涎欲滴。 在林木婉忙碌的同时，村子里其他的人也都没闲着。她们有的在打扫自家的院子，把院子里的杂物清理干净，用清水仔细地冲洗地面，院子里弥漫着清新的水汽，有的在布置自家的房间，每一个角落都在诉说着对新生活的期待。 孩子们也在为暖房宴贡献着自己的力量。他们人手一块布仔细地擦着每个地方，无论是桌椅、门窗还是墙角，他们都不放过。小脸蛋涨得通红，眼睛里却透着认真。他们一边擦着，一边还互相比赛，看谁擦得又快又干净。他们的笑声如同银铃般在村子里回荡，为这忙碌的景象增添了一份童真的欢乐。