一是餐前小吃，众人入席等餐之时的点心，准备了四道，大蒸枣，雕春笋，胡桃酥，羊奶酪。
二是主餐热菜，一共是八道，花炊水鸭，黄焖河鱼，鲜美酸菜鱼，绝味红烧肉，白切鸡，烧蹄筋，香菇扒田螺，四喜丸子。
三是主餐辅菜，准备了两道，烤全羊和卤味拼盘，重点是烤全羊。
四是汤膳素炒，早生贵子汤，清炒野蕨菜，素炒木耳，百合炖雪耳。
五是餐后小食，依旧是四道，蜜饯干果类的点心。
村民们看到临时搭建的灶房里摆满了无数美食，一个个早就默默吞了无数回口水了。
他们村里人办喜事，家底差的连喜宴都不办，发一些喜饼就算完事了，有些家底的人，会安排一些席面，但也仅有六道菜，一道荤菜，其他五个都是素菜，即便这样，村里人也会夸一句席面不错，但大山娘家这些菜……他们都不知道该从哪里开始夸起，一个个很词穷。
“大伯娘，外头的羊好像烤好了。”春花小跑进来汇报，“接下来要咋处理？”
程弯弯不慌不忙洗了个手，然后开始调料，她直接从商城里购买了孜然，倒进小碟子里，端着走到外头。
烤全羊是在院子最后头，分离出来一个单独的区域，离主院稍微远一些，主要是太香了，会导致军心不稳。
那些羊架在火上慢慢烤着，一个妇人负责盯四只羊，不断地旋转翻身上料，经过一个时辰的烤制，烤全羊已经变成了焦色，香味不断蔓延，程弯弯的口水都快流出来了。
她走到最近的一只羊边上，拿起刀割下一小块肉，撒了一些孜然粉，放进唇舌之中。
这是羊腿肉，肉质细嫩，表皮金黄色，吃起来又酥又焦，饱满的肉在唇齿间绽放，肉香和孜然香充分弥漫，让人吃了一口还想再吃一口。
无数双眼睛盯着程弯弯，她也不好意思再割一块肉。
她放下刀，咳了咳道：“已经熟了，把肉片都切成薄片摆盘，羊肋骨整根放置就好……”
“大伯娘，有贵客来了！”冬花蹬蹬蹬跑进来说道。
程弯弯点头，起身出去迎客。
她一走，冬花就开始流口水，偷偷拽了拽亲娘的衣摆。
孙氏戳了一下她的脑袋：“就你最馋，忍着，等会开席了够你吃！”
大头娘笑着道：“小孩子贪吃正常，不过今儿有上百桌，羊肉也不知道够不够，不能提前给你吃，等会这条大腿上的肉都剔下来之后，羊腿给你啃，看你要不？”
冬花立马点头：“要要要，谢谢大头婶婶。”
于是她在这边坐下来，开始等着啃骨头，这么多条羊腿呢，总会剩下不少肉……
院子门口，村外的宾客陆续而来。
程昭代表程家而来，王员外和王夫人，钱老爷子和钱晖，如家酒楼郑掌柜，南府书院陈掌柜，吉祥酒楼周掌柜，醉仙楼杨掌柜……沈老夫人沈县令和沈正，还有在村里存在感极低的吴大人……
以及昨日留下来的那些客商，也趁这个时候登门。
院子里一下子就更加热闹起来。
