美食三国

第45章 第一轮比试:凉菜

崔珉豪点点头,他起身缓缓来到比试台上。

崔珉豪首先来到鬼手的灶台前,他用筷子小心的夹起一根豆腐丝,细致观察之后,他朗声称赞道:“细如龙须,白如脂玉,厉害,果然厉害!不愧是以刀工闻名于我族的鬼手先生。”

鬼手笑道:“谢谢,崔先生夸奖!”

崔珉豪笑笑,他来到关羽面前,看着那看似一整块的豆腐,仔细端详一番后心中实在不知如何评价。

崔珉豪心中绝对不相信关羽刚才的动作是无用功。可是此时他在这一块豆腐上没有看出半点儿玄机。

关羽安静地看着崔珉豪,她没有说一个字。

这时候既是对厨师的考验,也是对美食评论家的考验。

崔珉豪围着那一块豆腐上看,下看,左看,右看,但是就是没有看出什么东西来。

赵云此时好奇地问道:“刘兄,关羽这块豆腐究竟有何玄妙,这崔先生怎么也是个美食评论联盟的人,怎么一直无法对关姑娘的豆腐做出评价。”

刘备笑道:“我也不知道。我还是第一次看到二妹用豆腐来展示刀工,但是我相信二妹必会获得胜利。”

崔珉豪脸上开始凝聚出汗珠,一个美食评论家若是连厨师的菜都不能看个究竟的话,那这绝对是他职业生涯的一个污点。

台下围观的人终于有不耐烦的人叫到:“姓崔的老头,这刀工比试到底是谁胜谁负,大家来这可不是看你这个老头子的。”

崔珉豪脸上露出一丝苦涩,这一搞不好自己的名声可就没了。

就在此时,关羽抬手轻轻一拍砧板。

那块完整的嫩豆腐顿时像一个破裂的水珠一般向着四面八方散开,犹如一块乳白色的棉布铺在砧板上。

鬼手大惊失色。

崔珉豪面露震惊和感激。

他震惊于关羽高超的刀法,感激于关羽最后的那一拍。

这一块嫩豆腐被关羽切成了绒毛般的细丝,而且每一根细丝都长度粗细毫无分别,没有一根断丝。

在联想到关羽刚才所花费的时间,崔珉豪露出苦笑:“中原厨师果真藏龙卧虎,连一介女子都有如此实力。”

鬼手心中也是恨不得给自己一把掌,自己怎么会和如此厉害的女子比试刀工呢。

多年以后,等关羽在中原地区已经是声名鹊起之时,鬼手就经常给自己孩子念叨当年自己可是和关羽比试过,可惜惜败一招。

崔珉豪毫不犹豫地站直身体大声宣布道:“本次刀工比试的获胜者是大汉酒楼,关羽。”

鬼手没有任何异议,他抬手对着关羽行礼后道:“关羽姑娘,在下输得心服口服,甘拜下风。”

关羽笑着道:“既然我赢了,那我送你有一句话:以后莫在恃强凌弱,否则必遭报应。”

鬼手正色道:“鬼手受教了。”

关羽点点头,心中也不管鬼手是否真的听进去。

关羽和鬼手相济跳下比试台,朴悟能正色走了上去。

刘备看向赵云问道:“子龙,真不需要我或关羽替你出战,毕竟你现在的眼睛看不见,还需要时间适应。”

赵云微笑着摇头道:“相信我,此时的我前所未有的强大。”

赵云一步一个脚印地走上比试台,他朗声问道:“朴先生,不知道今天想要怎么比试。”

朴悟能道:“三局两胜,第一道菜做凉菜、第二道菜做热菜,第三道才做甜点。赵云先生意下如何。三局两胜,首先获得两局胜利的人获得最终胜利。”

赵云笑道:“客随主便。”

此时台下围观的人却是看着赵云炸开了锅。

一个特意从后厨来看热闹的帮厨皱着眉头道:“这大汉酒楼也太瞧不起人了吧!居然派一个瞎子出站,欺人太甚。”

旁边的年轻人同样是点头道:“哼,既然大汉酒楼要如此,那就让我们老板给他们看看什么叫做高手。”

台上的朴悟能已经开始自己的菜肴制作,他抬锅上灶在锅内烧上了一锅热水,水开之后他从食材台上拿来一捆已经准备好的荞麦面条放入水中。

两根巨大的木质筷子握在朴悟能手中伸入水中,开始顺时针搅拌面条。

恰好40秒,不多不少,朴悟能将面条挑出放入装有凉水的木质大碗之中。

“寒冰掌!”朴悟能两手逐渐覆盖有一层薄冰,他双手抱住大碗开始慢慢摇晃,面条在凉水之中迅速变得坚韧冰凉。

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