“我记得咱们结婚时，大师傅也做了这个，还蛮好吃的。”</p>
叶檀笑着，“那是自然！”</p>
在案板上，平铺一张刚做出来的嘎吱皮。</p>
然后剁碎，掺乎在了提前用豆瓣酱和自制五香粉、弄香的肉馅里，又把切碎了后的胡萝卜和葱碎、还有芫荽，统统都放在肉馅里、来回搅拌。</p>
最后再铺饼皮，刷了面浆后。</p>
把搅拌好了香喷肉馅，撒在了嘎吱皮上面，接着，又拎起来准备盖封的嘎吱皮上、刷了一薄层面浆，随后平铺盖在肉馅上了后，再用手按压几下。</p>
等馅与皮粘的牢固些了，便用十字刀花、工整切成麻将块。</p>
对，就是那种方块，而且侧面看断层处，有胡萝卜渣滓点缀，其间隐约还有大葱碎绿与芫荽绿色。</p>
别说，还挺漂亮。</p>
锅里倒上那日买的棉花籽油，缓火烧起来后，嘎吱盒缓慢放入锅里，只听“滋啦”一下子，嘎吱盒周围顿时冒了一阵气泡，接着便是变得焦黄。</p>
“用不用我给你添柴火？或者拉风箱？”</p>
“不用、不用都不用，你看着就好，这个不用多少火，如果火太多了急了，会造成表面糊了，里头的肉馅却不熟。”</p>
“好，”</p>
杨香凝在叶檀的身后，转悠着。</p>
叶檀则是弯身，筷子夹起咯吱盒，控了一下油，然后夹出来，放在了盆里，把这一锅的嘎吱盒，最后都捞出来，放了满满一大盆。</p>
“好香！这状态，好不一样啊！”</p>
“有什么不一样？应该和那大师傅做的差不多。”</p>
杨香凝频频点头。</p>
叶檀又说道，“就着锅里这一点儿油，我还要再弄几锅，最后弄点儿嘎吱汤，回来再给那宅基地干活的社员们送去。”</p>
“真不错，那房子什么时候能够盖上？”</p>
“到月底吧。不过，”</p>
“不过什么？”</p>
“等房子盖好，我想去一次大西北看看父母……媳妇，你不会怪我吧？”</p>
“哦，看望父母，你要去多久？”</p>
“一周多应该就回来了，不会去太久。因为，这几日，我总是在做梦。”</p>
“梦到什么？”</p>
“就是梦到我父母，活的很差，甚至生命受到了威胁。”</p>
“啊？”杨香凝杏眼瞪大，“那？那盖好房子，还需要那么久，那你确定能够坚持？”</p>
“哎，”叶檀叹了口气，“能！房子必须弄完才能去看望，但是，你身体不方便，我就不带你去那边受苦。”</p>
“也好啊！”</p>
杨香凝帮不上什么，不过也变得忧心忡忡，叶檀看出来了，便搂着她、小声安慰着，“你不用忧心，父母那边应该没大事，但是，他们属于需要重点改造的。”</p>
“哎！”杨香凝叹口气。</p>
“算了，不提她们了等盖好房子，我去看看是最实际的，到时带些吃的……”</p>
香凝听了，半张开果冻唇，心疼且不知作何表情。</p>
叶檀一边切着葱碎，和嘎吱皮，一边叹口气，“我的梦里，梦到他们二老、都给饿成了皮包骨头。”</p>
正聊着，小郝从外面进来了。</p>
见一位高个美女在，赶紧点了头。</p>
叶檀笑着介绍，“这是嫂子！”</p>
小郝赶紧喊了声，“嫂子好！”</p>
本章未完，点击下一页继续阅读。
