炒菜的口感，与煮菜相比，那是高下立判的。</p>
人们把原来煮着吃的食物，用铁锅一炒，那口感差别，立即就出来了。</p>
锅碗瓢盆这些东西也不太贵。</p>
所以，很快，炒菜由贵族圈子向中产阶层蔓延，然后传播到大众。</p>
有些大户人家的奴隶都用上了。</p>
孔兆阳总经理坐在工厂衙房里，看着堆积起来的厨具订单，却发起了愁。</p>
有皇帝的命令，农具的利润空间被限制了。</p>
而厨具价格没有限制。</p>
同样产能，生产厨具的利润大很多。</p>
但是，作为皇帝盯着的企业，在产能固定情况下，他却不敢放下农具订单去干太多厨具。</p>
没办法，他只能放弃这些利润。</p>
把这些单子，留给正方兴未艾的私营手工铁器作坊。</p>
关中取消铁器禁令后，民间铁匠小作坊多了起来。</p>
王西风推出的农具和厨具，正当其时，推动了这个行当的快速发达。</p>
因为，除了曲辕犁干不了，长安城里的这些小作坊，仿制这些新出的农具和厨具，都忙得应接不暇。</p>
这时代也没知识产权概念。</p>
长安城周边的城市，手工铁器行业，也因此被带动起来。</p>
霍光派人作了考察，又与徐又成、魏江合计一下国库、宫库收入。</p>
最后三人联名向皇帝提出：在全国取消铁器专营禁令。</p>
皇帝立即同意。</p>
于是，从一开始就广受诟病的铁器专营也成为历史。</p>
盐、铁、酒三样专营，取消了两样。还有盐的专营保留着。</p>
盐专营权的取消，要再过2100年才能实现。</p>
铁酒专营禁令取消，代之而来的是抽税。</p>
大致算起来，铁、酒的税率是25。</p>
相对于秦朝的50，低了一半。相较于后世宋朝的5，又高了4倍。这大概也是西汉商业现状的写照。</p>
若有人问现代人：假如能自由穿越，你最想穿越到哪个朝代？</p>
你如果没把握，那么这里可以告诉你：读书人、商人，最好的时代是宋朝。南宋、北宋差不多。</p>
先拿文、武官比较：岳飞武业功绩登峰造极，可是在那个时代，文官们想搞死他，罪名竟是“莫须有”。就是不需要罪名。</p>
但在那时代，皇帝想杀读书人，没有罪名就不行。即便是栽赃，也得至少给他安一个。</p>
商人差得不多。商人也不能随便处置。官家搞商家，也要抓住罪行、按照法条，对应处罚。</p>
但对武将就无需那么多客气了。</p>
岳飞手上掌握的军队数量，超过朝廷兵力1/3。</p>
就因为他每攻占一个地方，就把土地分给官兵、流民。朝廷文官生气了。</p>
我们筹钱、招兵、运粮…搞了半天，你把收回来的地给分了？</p>
那还抗什么金？还我河山、还我河山，河呢？山呢？</p>
都成了你岳飞的私人战利品啦？</p>
于是，除了收复失地的新地主，所有人达成共识：杀岳飞以绝后患。</p>
由于共识很一致，文官们操作起来也没费什么劲，成了！杀！</p>
你站在汉、金你死我活的立场，你肯定生气；若你站在民族大家庭、汉金皆同胞的立场，好像也没什么。</p>
你站在武将的立场，你会气得牙痒痒，恨不得穿越过去，杀了高宗这个昏君；若你站在宋朝民众立场，你会觉得这是再正常不过的操作。</p>
而且，看上去弱鸡般的文官，因为某些制度、传统的因素，可以轻松杀掉手握兵符的元帅。</p>
而且的而且，是喊他离开自己的大部队，只身来到自己的办公室，乖乖引颈就戮。</p>
请注意，不是骗他回来。而是发通知给他，喊他回来受审。</p>
通知接连发了13份。10份之后的通知，基本告诉他，回来受死。</p>
如果你是弱鸡文职审判官，那请问你：爽不爽？爽不爽？</p>
恐怕最爽的爽文，也不过如此。</p>
那时，岳飞如果举兵造反，结局也不会更差。</p>
但岳飞深思熟虑后，宁愿赴死也没有造反。</p>
所以对这事，后人乱喷可以。但都不能当真。</p>
不要因为在这事上的观点对立，造成阵营攻攼。</p>
否则就真是为太监着急，替古人担忧了。</p>
这就是宋朝。</p>
投票时压倒性票数杀岳飞、毁长城。真实发生这事的宋朝。</p>
至于百姓为岳飞鸣冤，那是隔朝换代后、舆论引导的追思。</p>
而对岳飞冠以“民族英雄”云云，是很久以后，统治者因为利益需要而做的事。</p>
谁要是像岳飞那样，收复了土地而自主分掉，还是会被杀。罪名“莫须有”。</p>
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