孔杰家种植的油菜已经开花了，一部分鲜嫩的油菜心被他们摘了下来准备出售，其余的油菜留在地里准备结果，结出的油菜籽可以用来榨油，生产菜油所用。
销售蔬菜的事情根本不需要孔杰去操心，皇家农庄里面的百户就是兼职从商。
赵鹏创建的新式皇家农庄，总旗以上的军官是没有分配农田的。千户以上领取军饷，他们的任务是管理皇家农庄，对军户们的年收入进行统计，并根据收入来收取皇庄的佃租，同时还要不定期的对民兵进行训练。
而百户军官其实就是皇家农庄内的商人，他们负责从民兵手里采购农产品，送到城内贩卖；总旗就是专门执行指导军户们种地，负责保管种子、鸡仔、猪仔之类，按照各家农户分配到的田地和他们的技能进行分配。
小旗军官就是皇家农庄内的养猪专业户，他们不干别的事情，就专门负责养猪。
四个月后，孔杰家养的小鸡逐渐长大，五十只小鸡，长成了四十二只，有八只鸡仔死了。剩下的四十二只鸡，其中有三十九只母鸡，三只公鸡。
母鸡开始下蛋了，三十九只母鸡，平均每一天可以下三十只左右的鸡蛋，这些鸡蛋除了少数被孔杰家自己留下来食用之外，其余的都卖到村里百户开的店铺去。一只鸡蛋一文钱，每天卖鸡蛋的收入就有三十文钱。
不过孔杰被百户军官告知，这些钱不能全部用掉的，因为所有的收入都要计入账本之中，到了年底上缴佃租的时候，百户军官会根据军户们的收入和成本进行统计，然后收取四成佃租上缴国库。
皇家农庄收入的佃租并非是上缴户部，而是直接上缴到朱慈烺的内库之中，这样就减少了中间环节的盘剥，既增加了皇室收入，也增加了军户的收入。
其实赵鹏让百户军官兼职军户所的商人，也是减少了流通环节的支出，保证皇室和军户们的利益最大化。
转眼之间，就到了绍武元年七月份了，孔杰家的番薯到了收成的季节了。当孔杰带着儿子女儿去地里刨出番薯的时候，他们被番薯的高产量给震惊了。
刨出来的番薯堆积如山，他们一家人租种了十亩皇庄土地，收成的番薯高达惊人的上万斤之多！看着地里刨出来的番薯堆积成一座小山，孔杰心里乐开了花：“没想到啊，这种东西产量竟然高到如此地步！”
根据总旗教会他们的食用方法，孔杰在地上挖了一个土坑，把番薯埋入土坑内，然后在上面堆起了柴火点燃了，等到火熄灭了，再把番薯刨出来。
烤熟的番薯放在手心一拍，剥开了皮，里面是鲜红香甜的番薯肉，放进嘴里咬一口，只觉得味道甘甜美味，特别是小孩子，非常喜欢这种食物。
番薯吃多了肯定是胃里会不舒服，所以大部分的番薯都是卖给了村里的百户军官。百户军官再把一部分的番薯制成淀粉，淀粉除了可以直接出售之外，还能用来制作番薯粉条。而大部分的番薯都是被赵鹏直接收购了。
赵鹏收购的番薯，被装上船，直接运往襄阳，当成粮食卖给了大顺。他从农民们手里收来的番薯价格和卖给大顺的价格相差数倍，这样一转手，赵鹏又狠狠的赚了一大笔钱。
