“那温老板觉得,盛兴饭店在浦江的名望怎么样?或者说,能得到多少上层人士的认可?”沈秋生又问道。</p>
说到这个,温长明顿时来了信心,道:“别的我不敢吹牛,可要说盛兴饭店在浦江,自然是得到广泛认可的。不管浦江的生意人,还是外地的,甚至是国外的,都要竖起大拇指。”</p>
沈秋生笑了笑,道:“这不就是温老板的优势,明明已经在这个行业沉淀数十年,却要放弃自身优势去做别的。俗话说的好,隔行如隔山,别人的产业再赚钱,到你手里,也可能会亏本的。”</p>
“沈兄弟的意思是,继续做餐饮,扩大店面规模?”</p>
“算是吧,不过和你想的可能不太一样。我的意思是,做连锁,把店面铺到全国各地去。”沈秋生道:“一家盛兴饭店你觉得不够赚,十家呢?一百家呢?”</p>
温长明听的哭笑不得,心里对这个建议很觉得无所谓。</p>
连锁饭店他倒是听说过,也见过,但能做起来的没几个,基本上都是倒闭为结局。</p>
严重的,甚至可能牵连本店都倒下去。</p>
要是别人提这样的建议,温长明可能会直接驳斥对方不懂行,但对沈秋生,他不好说的这么直白,只能道:“沈兄弟可能不明白,盛兴饭店之所以能在浦江屹立不倒,除了经营时间长,底蕴深厚外,还因为厨师三代人一脉相传,味道始终没变。如果开了分店,味道变了,客人 流失,名声也就坏了。”</p>
“温老板果然只是个饭店老板,并不懂得怎么做连锁。严格来说,盛兴饭店虽然是你家的,可你根本不知道盛兴饭店真正的价值在哪。”</p>
这话听起来极其刺耳,温长明就算对沈秋生再怎么高看一眼,此刻也不免有些生气了。</p>
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