吴凯要将那些没人吃的小龙虾，加工成一道比肉还好吃的美食，这个消息通过棒梗的嘴巴，很快就传遍整座四合院。
在这个连温饱都难以满足的年代，吃肉对许多家庭而言，无疑是一件非常奢侈的事情，院里的住户们，听说这个消息，纷纷跑到后院一看究竟。
吴凯当着院里围观住户的面前，教何雨水和于莉等人，处理小龙虾的方法。
等众人处理好一部分小龙虾后，吴凯这才对于莉吩咐道：“于莉！这小龙虾有好多种做法，为了让大伙都尝个鲜，咱们先做一盘白灼小龙虾，然后沾着料吃。”
吴凯用蒜头，香油，酱油，老抽，陈醋，白糖和味精，调出一款秘制蘸料，随后等水开了，将处理好的一部分小龙虾倒入沸水里白灼。
等小龙虾熟了以后，吴凯端着装满小龙虾的盘子走出屋子，笑着对围观的住户们说道：“这白灼小龙虾，是小龙虾所有煮法里，最简单的一种！味道也是最差的一种！”
吴凯一边介绍，一边当着众人的面前，将一只小龙虾的外壳拨开，露出里面洁白而又q弹的虾肉，放在蘸料里沾了沾，随后将虾肉送入口中。
感受到小龙虾特有的味道，吴凯的脸上浮现出享受的表情，笑着对一脸期盼地棒梗说道：“棒梗！今天你是大功臣，赶紧尝尝这小龙虾，看看我有没有骗你。”
早已经是迫不及待的棒梗，听到吴凯的话，连忙拿起一只小龙虾，有样学样的拨开小龙虾的外壳，将虾肉放到蘸料里沾了沾，这才张开吃起小龙虾来。
“小凯叔！这小龙虾太好吃了！”感受到小龙虾的味道，棒梗一边吃，一边激动地对吴凯说道。
吴凯听到棒梗的话，看到对方那一脸激动的表情，笑着说道：“棒梗！将这盘里的小龙虾，分给大伙尝一尝，待会咱们再煮麻辣小龙虾，那才是小龙虾的灵魂煮法。”
“真没想到，这平日里根本就没人吃的小龙虾，竟然是那么好吃，如果每天抓上一点，以后不就可以省下买肉的钱。”一名住户感受到小龙虾的味道，让她感觉眼前一亮，激动地自言自语道。
“小凯！这小龙虾的虾头，里面有那么多虾黄，为什么你不要呢？”阎埠贵看到地上丢满的虾头，一脸可惜地对吴凯问道。
吴凯听到阎埠贵的询问，开口介绍道：“三大爷！那不是虾黄，而是小龙虾的器官，里面有大量的有毒物质，吃了会导致汞中毒！所以小龙虾的虾头，是绝对不能吃。”
很快一大盘小龙虾，就被大伙抢光了，小槐花看着空荡荡的盘子，奶声奶气地对棒梗说道：“哥！槐花才刚刚尝到小龙虾的味道，怎么就没有了？”
棒梗吃了几个小龙虾后，原本还想继续吃一点，但是想到吴凯告诉他的话，最终棒梗还是强忍着继续吃下去的念头。
棒梗听到槐花的抱怨，笑着对槐花安慰道：“槐花！小凯叔叔待会还会煮更好吃的小龙虾，咱们留着肚子待会再吃。”
小槐花毕竟只是一个四岁的孩子，当她听到棒梗的话时，脸上仍旧浮现这失落的表情，奶声奶气地回答道：“哥哥！小槐花一辈子都没有吃过小龙虾的肉，可惜小槐花只吃了一个。”
尝过小龙虾的味道以后，院里的住户们，这才明白，他们昔日里根本看不上的小龙虾，竟然是何等的美味。
这刻有些聪明的住户，不再等着品尝其他口味的小龙虾，直接回家喊上自己的家人，去城外的抓小龙虾。
吴凯看着院里的住户们相续离开以后，马上指导于莉烹饪麻辣小龙虾，当众人品尝到麻辣小龙虾的味道后，这才真正明白，吴凯为什么会这么喜欢吃小龙虾。
“小凯叔！这麻辣小龙虾真好吃，比五花肉还好吃！”品尝过麻辣小龙虾的味道后，棒梗这才明白，吴凯为什么会说，小龙虾比猪肉还好吃，这时的他也顾不上自己全身都是油渍，一边吃，一边说道。
“哥哥！这个小龙虾真好吃，明天你带我们去抓点回来，让咱妈给咱们煮？”小当吃着小龙虾，心里则想着明天继续再去抓点回来吃。
吃完小龙虾，吴凯让于莉和棒梗，将剩下的小龙虾全部打包带走，准备会楼上去睡个午觉。
“小凯哥哥！有你的信！”正当吴凯准备上楼的时候，闫解娣拿着一封信跑进吴凯家里，对吴凯喊道。
