翌日清晨，刚吃过早饭，陈家兴与陈家瑞就过来找弟弟一起上山了。 小溪见状，连忙把早晨新蒸的馒头给他们带上，还包了不少酸笋。 两个伙计把酸笋运走后，小溪与陈家旺又腌了一大缸酸笋，想着万一周掌柜生意好，也许还会来订酸笋，就提前备了一缸。 如果卖不掉就自己吃好了，也不算浪费，反正小夫妻俩都喜欢吃酸笋做的菜肴。 酸笋炒肉。将酸笋切成小段，与切成小片的猪肉一起炒，口感酸爽开胃，同时也能减轻肉的油腻感。 酸笋炒豆角。将酸笋和豆角切成小段，一起炒至熟透，口感清脆，清爽可口。 酸笋炒鸡蛋。将酸笋切成小段，与打散的鸡蛋一起炒，口感丰富，有独特的酸香味。 酸笋炒饭。将酸笋切成小段，与米饭一起炒，豌豆等配料，口感丰富，味道独特。 此外，酸笋还可以用来炒空心菜、木耳、胡萝卜、青椒等都特别好吃。 陈家瑞已经有段时间没有去收山货了，本想收完秋就去的，但想到小弟也是为了增加他与大哥的收益，就暂时放弃了去收山货的念头。 心里想着先跟去几天试试看，如果挖不到什么草药，再去收山货也不迟，虽然收山货赚的也不是很多，但最起码这个营生比较稳定。 “大哥，二哥，我们出发吧！”陈家旺换上平时干活穿的衣裳和草鞋，背上竹篓对着院中的两个哥哥喊道。 竹溪村田不多，家家户户都差不多，最多也不过二三十亩，所以此时还在田地收秋的村民，并不多。 只有几家村民，还在田里忙乎着，最多的还是往家拉秸秆的。 “你们兄弟三人这是上山啊！家里的地都收完了啊！” 陈家旺与两个哥哥还没走到山脚下，就碰上了迎面走来的王大爷。 “嗯！我媳妇想吃竹鼠，您也知道那个东西狡猾得很，不好抓，这不是叫两个哥哥过来帮忙嘛！”陈家旺乐呵呵的看着王大爷说道。 陈家兴兄弟俩没想到弟弟说谎话，竟然已经练得炉火纯青，脸不红心不跳。 村中家家户户地都不多，如果想赚零花钱贴补家用，只能趁着农闲时节去镇上打零工。 但并不是每天都有活，去得最多的地方，还是镇上码头，那里每天都有很多货船经过，需要扛包的工人。 一个大包一百多斤，如果没有点力气，根本就做不来这个活，所以部分村民只能趁农闲，在家编些篮子席子之类的拿去镇上卖，赚点小钱。 村民对钱的渴望，特别重，只要是发现谁家干点什么赚钱了，立马就会跟着学。 至于为何至今都没有村民，学弟弟卖卤味，主要是有很多人都接受不了下水的味道，他们宁愿卖点别的东西赚钱，也不想每日清洗臭哄哄的下水。 再有就是大家做不出好吃的味道，其实村民在得知陈家旺卖卤味后，也不是没有人偷偷的跟着学，只是捏些鼻子把下水清洗干净了，卤出来的味道却差强人意，连自己闻上一口，都忍不住犯恶心，后来大家才渐渐歇了卖卤味的心思。 如果被村民知道弟弟有识得草药的本事，这个活不但不累，如果运气好，还特别赚钱，那大家还不得偷偷跟来学认草药。 那样岂不是断了自己的财路，所以兄弟二人也就理解了弟弟的做法。 告别了王大爷，一行三人继续朝山脚下走去。 望着兄弟三人离开的背影，王大爷摇了摇头，心里想着，这陈家老幺就是心眼多，这哪里是去抓竹鼠，分明是去山上做别的事情。 不然为什么都没有带上铁锹，真当我老头子年纪大了，脑子不好使呢！ 秋天的早晨，山上薄雾蒙蒙，薄纱般的雾随风飘荡，行走在山林之中，这种朦胧的感觉，仿佛有种置身人间仙境的错觉。 与夏季郁郁葱葱的景色有所不同，秋季的山林，放眼望去一片金黄。 一阵秋风吹来，金黄色的叶子像雪花一样，纷纷扬扬的飘落下来，踩在脚下发出沙沙的声音。 陈家旺带着两个哥哥在山上走了差不多一个时辰，只寻到一些大叶龙胆草。就是价格不太高，八文钱一斤。 “大哥，没想到这东西竟然还是中药材，记得以前山上很多，村民都挖它回家喂猪。”得知眼前的野菜也是一种草药时，陈家瑞瞬间惊讶不已。 “可不是嘛！我记得村中赵大娘，就经常挖这个野菜回去喂猪，听说可以治猪厌食之症。”陈家兴也没想到，几年前林子周边随处可见的野菜，竟然可以卖到八文一斤。 三四斤大叶龙胆草才能晒出一斤干，一背篓也只能晒出十斤八斤来，陈家旺不禁有些失望，都说秋季的药材比夏季多，他怎么就没感觉呢！ 但蚂蚱腿虽小也是肉啊！挖吧！总比空手而归强吧！就这样三人一起动手，没多久就把这片龙胆草挖完了，差不多有一竹篓，如果晒干也能卖几十文。 陈家兴与陈家瑞兄弟俩都特别高兴，要知道他们摆一天摊，收一天山货最多时，也不过赚百八十文，这才多久啊！就挖了这么多草药。 离天黑还早着呢！如果运气好，说不得还能挖到更多草药，越想越激动，浑身充满了干劲。 挖完这片大叶龙胆草，继续往林子里走，今天运气还真不错，不但找到了一小片百合，还有一片柴胡。 这两样药材的价格都不便宜，每斤要二十几文。 “大哥，二哥，这是百合，有补肺阴，清肺热，止咳祛痰的作用。”陈家旺一边挖草药，一边给两个哥哥讲着百合的功效。” 然后又指着不远处已经枯萎的草药继续介绍:“这个是柴胡，有疏肝解郁退热，补阳的功效。” 当两人得知柴胡的价格后，眼睛瞬间一亮，笑得合不拢嘴，那可是龙胆草几倍的价格，立马开心的挖了起来。 挖草药是个体力活，还没到午时，三人就已经饥肠辘辘，陈家旺只好把干粮拿出来，分给两个哥哥一份。一口酸笋，一口馒头的吃了起来。
