第1783章 枝繁叶茂

挑完了猪蹄，赵爱民和何雨柱又转到市场的另一头，那里有卖调料的摊位。赵爱民对调料的要求非常严格，他需要各种新鲜的香料来配合猪蹄的腌制和烤制。何雨柱则在一旁随口说着些轻松的话题，试图让赵爱民放松心情。 “你知道吗，前两天我家那口子还问你啥时候再烤猪蹄，她可一直惦记着呢。”何雨柱一边看着赵爱民选调料，一边笑着说。 赵爱民回头瞥了何雨柱一眼，笑道：“你家那口子可真会挑时候，这次宴会就是让大家都能吃个痛快，放心吧，保准让你们吃得不想走。” 赵爱民和何雨柱从市场返回四合院的路上，赵爱民的脑海中依然在琢磨着即将到来的宴会。这次聚会不仅要准备猪蹄，他还想加入一些新的菜式，给大家带来些不一样的味道。想着想着，他突然想到，烤鸡翅似乎是个不错的选择。鸡翅外酥里嫩，稍加腌制，再配合他独特的调料，肯定能大受欢迎。 “雨柱，你觉得鸡翅怎么样？”赵爱民突然停下脚步，转头问道。 “鸡翅？好主意啊！那玩意儿谁不爱吃？尤其是你那烤法，保准大家抢着吃。”何雨柱眼睛一亮，立刻表示赞同。 “那行，咱们再转回去一趟，买点鸡翅。”赵爱民的脸上露出了坚定的神色。他已经决定，这次聚会一定要做到尽善尽美，不能有任何遗憾。 两个人又调转方向，回到市场。赵爱民心里盘算着这次宴会的人数和食材的分量，他知道，这不仅仅是一次普通的聚会，更是对他自己的一次考验。四合院里的每一个人都在期待他的手艺，这份期待让他感到一丝压力，同时也激励着他要做得更好。 来到卖鸡翅的摊位前，赵爱民开始认真挑选。他挑选鸡翅时的眼神专注，仿佛每一只鸡翅都承载着他内心的那份责任感。鸡翅的品质必须要好，才能烤出最完美的效果。他摸了摸手中的一只鸡翅，感觉肉质紧实，皮薄有弹性，这样的鸡翅在烤制过程中不会轻易破皮，也能保持内部的鲜嫩。 “爱民，你可真是认真，连挑鸡翅都这么仔细。”何雨柱站在一旁，笑着说道。 “这可不是一般的宴会，咱们四合院的人都要吃，我得对得起他们。”赵爱民淡淡地说道，话语中带着一份对邻居们的责任感。 “那是，大家可都指着你这次好好露一手呢！不过你也别太紧张了，咱们这些老街坊，哪怕你随便烤点啥，都是一片心意。”何雨柱拍拍赵爱民的肩膀，试图让他放松些。 赵爱民心中清楚，何雨柱说的没错，大家之所以喜欢他的手艺，不仅仅是因为味道，更是因为那份情感的交流。每一次烤制的过程，其实都是他与邻居们心灵的沟通。他们在品味美食的同时，也在感受着他对四合院和对他们的热爱。 然而，正是因为如此，赵爱民才不敢有丝毫懈怠。他明白，这次宴会对他来说是一个机会，一个证明自己坚持的价值仍然重要的机会。他不想让任何人失望，更不想让自己失望。 “雨柱，我知道大家都是老街坊，不会计较太多。但正因为这样，我才要做得更好，不能辜负大家的期望。”赵爱民边说边把挑好的鸡翅放进了袋子里，心情也随之沉稳了几分。 买完鸡翅，两人又简单逛了逛市场，看看有没有其他能增添宴会色彩的食材。虽然赵爱民已经有了基本的计划，但他总觉得多一些选择是好的。毕竟，每一个参加宴会的人都有不同的口味，他希望能够照顾到每个人的需求。 “爱民，你说咱们胡同的人真是有福气，每次你一开火，这味道可是传得老远。说实话，我都忍不住想跟你学两手。”何雨柱边走边感慨。 “哈哈，你要是真想学，随时欢迎。我这手艺不是什么秘密，只要用心，谁都能学会。”赵爱民大笑起来，但他心里知道，这话说得容易，真正要做到却不简单。烤猪蹄和鸡翅的手艺，既需要耐心，也需要经验，更重要的是对火候的把控和对食材的理解，这些都是需要时间去磨练的。 一路上，两人继续讨论着宴会的细节，从如何布置场地，到如何安排座位，再到是否需要准备一些饮品。赵爱民逐渐放松下来，心里对整个宴会的筹备也越来越有把握。他觉得，只要把心思放在对的地方，一切都会顺利进行。 回到四合院后，赵爱民把买来的猪蹄和鸡翅都放在了厨房的案板上，心中已有了完整的计划。接下来的几天，他将全力以赴，确保每一个细节都不出差错。 此时，院子里的槐树依然枝繁叶茂，阳光透过树叶洒在院子的每一个角落。赵爱民站在院子中央，抬头看了看这片熟悉的天空，心中突然感到一阵安宁。他知道，无论未来如何变化，只要他还在这里，四合院的烟火气就不会散去。 “走吧，雨柱，咱们准备准备，接下来可是有得忙了。”赵爱民转头对何雨柱说道，眼中透着一丝期待。 “好嘞，咱们可不能辜负这些食材。”何雨柱笑着应道，脸上满是对即将到来的宴会的兴奋与期待。 赵爱民回到四合院后，开始着手准备这次宴会的所有食材。他站在厨房里，望着案板上摆放整齐的猪蹄和鸡翅，心中升起一股满足感。对于他来说，烹饪不仅仅是生存的手段，更是生活的一部分。每当他站在厨房里，面对着各种食材，他总会感到一种深深的愉悦。这种感觉，或许只有真正热爱美食的人才能理解。 赵爱民从小就对美食有一种近乎痴迷的热爱。小时候，他常常跟在母亲身边，看她用简单的食材做出一桌美味的菜肴。那时，他便意识到，食物不仅仅是填饱肚子的东西，更是家庭和睦、邻里团结的纽带。每当饭桌上充满笑声和赞美时，他总是感到无比的满足与幸福。