第299章 公平竞争

“林阳，我丁小年明人不说暗话。” “开个饭馆是因为我觉得民以食为天，既然是民营经济的春天到了，老百姓很快就能富足起来，下馆子是常有的事情，这一行能赚。” 打量了一眼饭馆里的桌椅板凳，丁小年还主动给林阳递了一根烟：但是我把饭馆开在团结桥对面的那个临街的自建房，是因为要和你对着干。” “明白。” “你应该是能烧一手的好菜，尤其是面食。” 林阳接过烟，潇洒的划了一根火柴，侧着脑袋点了烟，吐出一口烟圈，闲得很悠然。 “你咋知道？” “按道理…也没出名到这个地步，传到你们红山镇了？” 丁小年愣住了。 别看他只有二十五岁，而且还是个男同志，但做饭的手艺比村里的其他的妇女还要拿手。 炒面片和鸡肉垫卷子。 这两个面食硬菜，丁小年是出了名的拿手。 但70年代的消息也没有几十年后的灵通，当街裸奔，五分钟之后全国就能知道你屁股上有颗痣。 红星镇和红山镇之间，还是有些距离的。 林阳笑了。 前世和韩白雪结婚。 如果说唯一还算是能玩的，就是丁小年了。 这货前世从第一批个体户开餐饮开始，四十年的时间做到了省城餐饮头部。 小年餐饮集团连锁饭店有12家，那种鸡肉垫卷子的精品小饭馆，加盟店就有80家。 也算是省里面餐饮市场有头有脸的人物。 林阳前世一路高歌猛进，没少去丁小年的餐饮吃饭捧场。 也算是关系比较好的。 这个丁小年，骨子里有些傲气，比他姐姐丁桂茹来说，是一股清流。 “我还知道你把饭馆开在临街对面，是你姑妈丁桂茹的意思。” “韩白雪的事情，你应该知道。” “但生意就是生意，谁有本事谁做，不要做那种下三滥的勾当，光明正大的竞争，可以。” 林阳又擦了一根火柴，跳动的火星靠近丁小年。 丁小年犹豫片刻，侧着脑袋点了烟。 浓眉之下，那双大眼睛忽闪忽闪，打量着林阳：“林阳，那咱们就靠手艺说话。” “行。” 对于丁小年，林阳还是很了解的。 只要不是记忆偏差。 这个丁小年是个能吃苦的主，最主要的是心里有主意，不会干那种偷鸡摸狗，背刺的勾当。 就凭这一点。 林阳心里有了主意。 丁小年是丁小年，丁桂茹是丁桂茹。 只要时机到位。 他肯定要投资丁小年的小饭馆的，以后躺着拿股份，数钱到手软也不是不可能。 “咱们开业那天，互相捧个场。” 丁小年说着，转身出了门，接着手里拿着一个搪瓷盆进了门：“你这小子我看着顺眼，这一份鸡肉垫卷子，送你尝尝。” “行。” 林阳也不客气，接过搪瓷盆。 一股肉香味直冲鼻子，确实香的让人流口水。 丁小年也不逗留，出了门。 林阳站在门口，看着马路南边的那个临街的自建房，已经挂上了“小年面馆”的招牌。 这个年代，成县没什么打印技术。 店面的门头都是找木板，自己写的。 “这字…不错。” “应该是他爹的手笔。” 丁小年的爹，体制内的干部，一手好字。 过些年就能在成县出名。 一根烟抽完，林阳进了饭馆，从小空间拿出纸笔开始写菜单的初稿。 之前在国营饭店看过墙上的菜单。 大概的菜品和价格，林阳都知道。 不到二十分钟的功夫，像什么白菜炖粉条，小葱拌豆腐，红烧肉这些菜品都罗列了出来，价格还要比国营饭店的低一些。 个体户刚开始经营，不容易。 尤其是餐饮。 大家的思想还停留在吃大锅饭和国营饭堂的时候，想要拉这部分客户进来吃饭消费，价格就得低一点。 等形成了消费习惯，就能留住这部分客户。 到了制定山货野味的隐形菜单的时候，林阳犯了难：“等会爹娘他们回来，我得去一趟棉服厂把五张狼皮给卖了，顺便去一趟国营饭店找一下志勇哥，问问他之前给山货野味定的什么价。” 林阳刚把饭馆的角角落落又清扫了一遍，就听到门口林大山的声音：“林阳，赶紧出来帮忙，这碗还挺多的。” “来了。” 林阳闻声出了门。 牛车上好几个纸箱子。 两箱子碗筷，其他的都是盆，锅，铲子等一系列的用具。 “小阳你看，婶子选的桌布咋样？” 进了饭馆，高玉兰从一个网兜里拿出了十几个桌布，展开一张。 七十年代流行的是大花造型的布料。 白色的纯棉布料，上面印着莲花，看着比较喜庆。 在桌子上一铺，这感觉可真就来了：“玉兰婶子的眼光就是好，桌布这么一铺，也耐脏，关键是好看。” “小阳的嘴真甜，我们家二狗说话能气死人。” 高玉兰眉开眼笑：“桂英，我们抓紧把碗筷啥的往厨房里弄一弄，再把桌布一铺，等有些日子老林弄些煤放在后院，咱们这饭馆就能营业了。” “这哪来的鸡肉垫卷子？” 林大山嗅觉灵敏，很快就打开了桌子上的搪瓷盆盖，顿时饭馆里一阵飘香。 “对面的一个个体户送的，要搞个面馆，来打个招呼。” “等会咱们收拾妥当，就在这里吃。” 林阳笑道。 “成。” 四个人进了厨房开始布置。 好在这个房子之前是杨树苗一家子住的，厨房的碗柜还在，收拾干净就能用。 下午，饭馆的大体才收拾完。 四个人围在一起吃着鸡肉垫卷子，就连厨艺超群的高玉兰都赞不绝口。 吃完。 林阳点了根烟起身，拿下墙上挂着的棉服边穿，边说道：“爹娘，婶子，我去一趟棉服厂，顺道还要去国营饭店取取经，你们等会先回。” 就在刚刚，林阳还想到一个很严肃的问题。 饭馆一开。 肉类可以从自家的养猪场出，但是蔬菜可不好搞。 刚刚改开，成县也没有规模的蔬菜批发市场，只有国营蔬菜农场。 能不能给他提供蔬菜，这还是个未知数。 这事儿，恐怕得找邓志勇了。