第119章 酒足饭饱

众人重新坐回凉亭。 凉亭的石桌上已经摆放的满满当当，全是一些凉菜，瓜果，干果。 山里的凉风阵阵袭来，脚下的水流哗哗作响。 冷少风看着石桌上的点心，瓜果，不由的一叹，真是狗大户。 只见石桌上摆着，四干果，四点心，四鲜果，四平盘。 四干果：松籽、腰果、花生米、开心果。 四点心：西米饺、白皮酥、奶油酥条、豆沙卷。 四鲜果：葡萄、香瓜、枣柿、西瓜。 四平盘：松花拼鸡丝冻粉、卷尖拼樱桃肉、佛手肉拼萝卜丝、板肚拼炝蹄筋。 只看着这些瓜果点心。 冷少风已经有所猜测，这个狗大户准备的是博山的四四席。 凤城紧挨着博山，受博山饮食文化的影响很深。 对于博山大名鼎鼎的四四席，冷少风自然有所耳闻。 对于正统的四四席而言，这些只是开胃菜。 大菜还在后头。 众人吃着瓜果甜品，随意闲聊。 而随着众人落座， 一个花白头发的老头系着围裙，走了过来。 “石矿长，可以上菜了吗？” 老头来到石大昌面前，躬身问道。 “付老，今天麻烦您老了。开始上菜吧！” 石大昌客气的回了一句。 “兄弟们，眼下这年头，咱老百姓的日子都不太好过，我也准备不出来什么太好的东西。 简单整了点， 也就是一些山珍海味，飞禽走兽。 大家尝个鲜！” 石大昌站起来对着众人拱拱手。 “听听，听听，大家都来听听。 这是人话吗？这说的是人话吗？” 辛林第一个嚷嚷出声。 “就是，你这老百姓不好过，让我们怎么活？” 冷少风也看不下去了，这家伙太装逼了！ 一群人纷纷对着石大昌，口诛笔伐。 石大昌哈哈一笑，也不在意。 大家一边声讨着狗大户，一边却开心的吃着狗大户准备的各种好东西。 竟然分外的的和谐。 很快，开始上菜了。 付老当先，后面还跟着两个30左右的汉子。 每人端着一个大托盘。 每个托盘上摆个四个大碗。 四四席开开始了。 这时候，石大昌站了起来。 接过了付老手中的菜。 这是头菜，是整个西面上最值钱的一道菜。 这道菜也决定了，整个西面的规格程度。 这赫然是一道海参汤，三鲜海参汤！ 凤城毕竟地处内陆，想要吃上这海参着实不容易。 何况这是什么年代，这是85年！ 可是看着这个头饱满的大海参，冷少风也只能用一句卧槽，来表达内心的想法。 狗大户的生活就是这么朴实无华。 接下来是锅烧肘子（四料碟），)、豆腐箱(塔形)、糖醋鲤鱼(跷尾)。 以上是四大件。 接下来应该还有四行件，四扣碗。 不过，剩下的菜要穿插来上。 博山四四席，上菜也非常讲究。 正所谓：成者宜先，淡者宜后；浓者宜先，薄者宜后。无汤者宜先，有汤者宜后…度食客饱则脾困矣，须用辛辣振动之；虑客酒多则胃疲矣，须用酸甘以提醒之。 总之，今天的席面，石大昌做足了功夫，给足了面子。 冷少风心里很是感动。 毕竟今天如果说客人的话，只有他一个人是客人。 石大昌的待客之道，情谊之深，已经尽数体现在这些菜品里。 这时候酒也上来了，不是别的酒，正是茅台。 石大昌亲自将众人的酒杯斟满。 然后他端起了酒杯。 “少风兄弟，今天你是客人，但也不完全是客人。 以后大家都是自己人，相互照应，携手进步。 未来的日子还很长，兄弟的情谊都在这杯酒里。 别的话咱也不会说，情谊深，一口闷。 来，干！” 石大昌说完，当先将杯中酒一饮而尽。 然后酒杯口翻转朝下，滴酒不漏。 “好，干。” 众人纷纷举杯，一饮而尽。 一杯茅台酒入喉，冷少风只觉得浑身舒爽。 别说，这酒是真解馋！ 众人开始了吃吃喝喝，不时的举杯痛饮。 后面的菜也渐渐开始摆上了桌面。 冷少风很多都认不全。 但是不管哪一样菜，都非常的好吃。 “各位尝尝这道菜，红烧兔子肉。 这兔子就是山上的兔子，我的猎狗昨天刚逮到的。” 石大昌介绍着。 “来，再尝尝这道菜，酥炸野山鸡。 这可是正宗的山上的野山鸡，嗯，也是昨天才猎的。” 好吧，又是一道硬菜。 一道又一道的菜不停的被端上来。 一群人吃的不亦乐乎。 事实上，石大昌吃的也很欢。 狗大户也不是那么好当的，这样的伙食也只有在招待重要客人时才会有。 最后一道菜，当然是鱼。 是凤城非常出名的鱼，雪野鱼头。 来自雪野水库野生野长的大花鲢鱼，鱼足有二十斤。 付师傅手艺不错，做的非常地道。 雪野鱼头汤是用甘甜的山泉水，正宗的雪野湖大花鲢鱼，配以独特的佐料，以果木火慢炖缓熬而成，炖出的鱼头肉质鲜嫩，汤白如乳，入口绵香，让人既饱眼福，又饱口福。 哪怕后世冷少风吃过不少次，然而，论正宗程度，论好吃程度， 数这次最好。 众人吃完这雪野鱼头，一个个全在那儿按摩肚子。 都撑坏了！ “怎么样？哥几个。 对这顿饭还满意吗？” 石大昌揉着自己的肚子问道。 “有生以来，第一次吃到这么多的美味，石大哥你费心了。” 冷少风第一个发出了赞叹。 “好是好，就是少点啥。” 阎多金同样是揉着肚子，说道。 “少点啥？我觉得挺好的呀。” 一旁的老马说道。 “缺少点秀色！尤其是羊汤馆那种！” 阎多金不由得感慨起来。 “去你的！少拿我开涮！” 冷少风的肚子，笑骂一句。 “兄弟，以后我得跟你学习。 那些庸脂俗粉，就算拥有再多也没啥意思，还不如一个极品。 老哥我一定要找一个像弟妹那样的极品。 到时候咱再比比，彩头还是一辆车，怎么样？” 阎多金看来对他的车，还耿耿于怀，念念不忘。 “行啊，我不介意你再给我送一辆车。嘿嘿。” 冷少风自无不可。 有人总是想千方百计的给自己送车，这让冷少风也很苦恼啊。 算了，给他个面子，勉为其难的接受吧。 ……