我家医馆通古代,朱标上门求医

第112章 刘廌卤味一锅出想爷爷了112

“既然蜀黍让你饿的这么快,那当然得负责让你吃饱,走,咱们回家。” “嘻嘻,蜀黍抱抱。”</p>

李中孚一把抱起朱雄英,对朱鹤鸣道:“鹤鸣也一起上来吧,今天我下厨。”</p>

“好鸭。”朱鹤鸣一口答应下来。</p>

三人一起来到五楼。</p>

李中孚先给朱雄英倒了杯牛奶。</p>

然后帮他打开投影仪,调出了他想看的《西游记》动画片。</p>

“你自己在这儿看哈,蜀黍去做饭了。”轻轻拍了拍朱雄英的小脑袋瓜,李中孚笑道。</p>

“嗯啦,雄英不乱跑。”</p>

“好,雄英真乖。”</p>

来到厨房,李中孚冲着橱柜喊道:“我要一包卤料,一只老母鸡,两斤薄千张。”</p>

打开橱柜,从里面拿出东西,李中孚先在瓦罐里倒上水,把卤料放进去煮。</p>

之后从冰箱里拿出现有的鸡蛋,加盐用冷水煮了八个。</p>

薄千张一分为二,打成结,用水泡着备用。</p>

把老母鸡洗干净,剁成块,下油锅爆炒。</p>

期间依次加入大料、干辣椒、料酒等去腥增香。</p>

炒的差不多时,加水慢慢炖煮。</p>

另一个锅里的鸡蛋已经煮好,正在无规则的碰撞锅壁。</p>

关火,焖一会儿。</p>

之后捞出,用凉水浸泡,便于去壳。</p>

鸡蛋全部剥好后,鸡也差不多炖熟了,汤汁几乎全都被吸进了鸡肉里。</p>

取出倒在加了冰块的水里,鸡肉瞬间紧实。</p>

重新起锅烧油,加冰糖炒出糖色,下鸡肉爆炒,并重新加入大料、料酒等。</p>

根据味道的轻重变化,将煮开的卤料水分两次加入。</p>

最后一次加入时把卤料包一起倒进去。</p>

随即加入千张结、卤蛋,小火炖煮一个小时。</p>

出锅前十分钟,倒入切好的土豆片。</p>

临出锅时,加入青红辣椒段。</p>

出锅后,撒上葱花和熟芝麻。</p>

那叫一个香气四溢。</p>

这么多食材,普通盆装不下。</p>

李中孚直接上大铁盆。</p>

‘duang’的将大铁盆放在桌子上,李中孚喊道:“鹤鸣、贞儿、雄英,开饭喽。”</p>

三人早就饿的饥肠辘辘,第一时间过来排排坐好。</p>

将米饭一一分给他们,李中孚率先夹了一个琥珀一般的卤鸡蛋,一口就咬下了半个,香的快把舌头给咬下去了:“就是这个味儿!</p>

小的时候,我爷爷白天总是忙得很,我经常自己困的倒地就睡,为了补偿我,晚饭时他经常会就着昏黄的灯光做这么一锅,每次我都能吃两大碗米饭。”</p>

朱鹤鸣听的红了眼眶。</p>

李大哥小时候过得好苦啊。</p>

但这话朱鹤鸣没有说出口。</p>

因为她看得出来,苦归苦,但李大哥也是真回味那个时候。</p>

或者说,他想爷爷了。</p>

夹了块千张结,朱鹤鸣一口咬下,满嘴的卤香和肉香:“真好吃啊,不愧是家传的做法。”</p>

万贞儿则是夹了块鸡肉,轻轻一咬就在嘴里散开了:“软烂入味,芳香四溢,李大哥,你就算不当大夫,光凭这手厨艺也不愁挣不到钱。”</p>

朱雄英拿起勺子‘哐哐’往米饭里舀汤汁,根本顾不上说话。</p>

巧了,李中孚小时候也爱这么吃。</p>

并且坚决认为没有比卤味一锅出的汤汁拌饭更好吃的东西。</p>

等朱雄英舀完,李中孚接过勺子,也给自己碗里舀了几勺汤汁,用筷子一拌,一口气就干完了半碗米饭。</p>

&amp;lt;/p&amp;gt;</p>

人气小说推荐More+

瞧我把大明朝都弄成啥样了
瞧我把大明朝都弄成啥样了
周宁魂穿到天启年间,作为一名学识浅薄、身娇体弱的小道士,原本是没什么宏图大志的。可他偏偏就遇到了臭名昭着的皇帝奶娘客氏,接着意外走上了一条另类的拯救大明之路。本文以宫廷政治为切入点,站在反派立场来考虑延续大明国祚的可行方案。
立在山峰的太阳
穿越海岛求生,误惹红发疯批大佬
穿越海岛求生,误惹红发疯批大佬
+++++++君弑臣:“红是我的命,君是我的姓,睡你是我命中注定。”原本完成99个世界任务的上官婉儿,准备开始度假生活!谁料在时空旅行中被撕成碎片,系统自降等级带着她来到了一个全民海岛求生世界,并绑定了一个商人系统。作为商人的第一单就是把自己售出去了,开局爆屏红色长发纹身大佬。君弑臣:“shui了,就跑?天涯海角我
猫猫爱吃番茄酱
天道弃我,那便噬天
天道弃我,那便噬天
林无道天生绝道,无法修炼,既然天地弃我,那我便噬天而行,玄幻,单女主,不玩花样,主角不圣母,智商在线
不正经的老登
斗罗:抢夺机缘后,我成就双神位
斗罗:抢夺机缘后,我成就双神位
就因为骂了唐三一句挂逼,温宁穿到了斗罗大陆。还多了一个系统,系统告诉她,有它在,主角的所有机遇都可以抢夺。温宁:想要冰火两仪眼系统:你的温宁:想要海神传承系统:你的温宁:修罗神神只?系统:你的温宁:我承认我之前说话有点大声,以后我就是新的挂逼。开局双生武魂,先天满魂力,被武魂殿和两大帝国争抢,温宁果断选择武魂殿,和
忧郁葡萄干
三国:起死回生,诸侯的噩梦
三国:起死回生,诸侯的噩梦
福布斯百岁大佬过完百岁寿诞当天,穿越到了一千八百多年前的汉末三国。成为了丁原的一个叫贾秦的义子。眼看着丁原被他最为骄傲的义子吕布弑杀,而他却无能为力。好在系统出现,而且很逆天,能够在一定条件下令人死而复生!于是丁原得以起死回生。之后,贾秦凭着麾下强悍的部队,以及便宜老父贾秦的勤奋,令各诸侯颤抖。董卓无法迁都,洛阳,
诸侯的奔驰