在山里，只要那杨梅的核儿硬了，就都算是‘熟’了。 即便是青色的果肉又如何呢？</p>
野生杨梅的滋味跟它的颜色有关，但却不是至关紧要。</p>
不管是青色的黄色的红色的，都有其独特的美味。</p>
甚至是刚刚从花朵儿变成小杨梅还软核的时候，摘一颗放嘴里，也能尝出不同寻常的滋味来。</p>
那滋味青青涩涩，给人的感觉像是吞了一整个山野。</p>
它不甜，不酸，却有着果儿特有的浓郁芬芳。</p>
它不红，不黄，可每一粒肉丝都浸染了春光。</p>
从春日到入夏，杨梅也从小小青青变得或红或黄。</p>
每年的这个时候，山民们必定兴致高昂的寻出一两天空闲的时间来。</p>
不为别的，就为了进山去采摘野生的杨梅果儿。</p>
野生的杨梅树几乎遍布每一座山峦。</p>
光是村子附近就有好多杨梅树。</p>
更不用说山里。</p>
这些杨梅树几乎年年结果，但村民们能采摘到的，也仅有树根底部的一些杨梅。</p>
高一点的，就都不敢去采了。</p>
现在也不是食不果腹的时候。</p>
采摘野生杨梅，更多的只是为了品尝美味。</p>
美味不在多，在鲜。</p>
尝了鲜，剩下的那些杨梅一小部分被山里的鸟兽吃了。</p>
更多的则是随着瓢泼的夏雨或者山风堕入泥里，成为大地的养分。</p>
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