第16章 南方嘉木

南方有嘉木，北方有相思。嘉木风可摧，相思不能断。 我有嘉木，现在也有相思了。 还好邱雨的出现，让我郁闷的心情有了些好转。 她的表姐给我选了三款茶。 第一个就是东方美人，也叫白毫乌龙。 第二款茶叫金萱，有独特的奶香，适合女孩饮用。 第三款茶是我特别惊讶的，是普通豌豆大小的了圆润颗粒装茶，颜色墨绿鲜艳，要慢慢泡才能把颗粒泡来，露出里面的茶叶，有个很好听的名字，叫兰贵人，也叫人参乌龙茶。既有乌龙茶的醇厚鲜爽，还有人参的滋补作用，也是非常受女性喜欢的一款茶。 没想到宝岛那里有这么多独特优质的乌龙茶，我一阵惊喜。 我打算做一套美女茶系列的主打产品，供来店喝茶的女士挑选，有她们的专属茶。 有了这三款独特香气的乌龙茶，我又想到还有一款茶比较适合女性。 那就是被誉为红茶皇后的祁门红茶，世界三大高香茶之一。另外两种分别是： 大吉岭红茶：产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，以其高香、高醇、高清的特点闻名，被誉为“红茶中的香槟”或“红茶之皇者”。 斯里兰卡红茶：也称为锡兰红茶，以乌巴红茶为代表，因其迷人的香气和丰富的油脂而被誉为“献给世界的礼物”，以其浓烈厚实甘醇的口感闻名。 祁门红茶备受英国女王和王室喜欢，在国际上享有盛誉。 祁红特绝群芳最，清誉高香不二门，是对祁门红茶的最好概括。祁门红茶的香气清香持久，有果香和兰花香，被单独称之为祁门香。 能被英国女王喜欢的红茶，自然也会被其他地方女士喜欢。 我给一个家在安徽的同学打了电话，请他帮忙找正宗的祁门红茶的厂家。 邱雨的表姐从台湾邮寄来了金萱、东方美人、兰贵人各两斤，花了我大几千元。 祁门红茶也被我同学找到了，给我发了两斤红碎茶，一斤芽头茶，也花了2000多元。 小本生意难做，茶舍的启动资金太少，不能大批量进货，只能进一点茶供客人饮用，因此也不能得到什么折扣。 收到茶后，我制作了一个女士专属的茶水单，就叫美女茶。 首先还是请董小姐和邱雨来品这四款美女茶，听听她们的意见。 东方美人喝过了，我先拿出金萱让她们俩品尝。 金萱乌龙台湾茶叶之父吴振铎培育而成, 为了纪念, 将此茶以其祖母之闺名命名为金萱茶，以金萱茶树采制的半球形包种茶,就叫金萱茶。拥有甘美光亮之茶汤,其茶汤呈清澈蜜绿色,具独特天然牛奶香和桂花香气,品茗口感奇特,其中以牛奶香最为上品,滋味甘醇浓郁,喉韵甚佳。 我把金萱乌龙冲泡好，对董小姐和邱雨说：“金萱乌龙是自带奶香的乌龙茶，算的上天然的奶茶，你们先闻闻她的独特的奶香。” 董小姐闻着杯中的茶汤，陶醉的说：“我太喜欢这个香味了。以后不用去奶茶店买奶茶喝了。” “还可以在夏天做冷萃茶，滋味更好。”我闻了闻杯底的香气，有花香，也有独特的奶香，我个人不是特别喜欢，大概女士们喜欢吧。 金萱乌龙的茶汤入口顺滑，甘甜醇香，确实是一款独特的好茶。 用白水漱口后，我又给她们两个泡了兰贵人。 看到圆鼓鼓颜色鲜艳的兰贵人后邱雨说：“哎呀，这个茶的颜值太高了，我喜欢。” 兰贵人的香气也比较独特，滋味除了乌龙茶的甘甜外，还有人参的独特的参香。 我用的是小紫砂壶冲泡的，在注入开水后盖上壶盖，不断的用开水冲淋紫砂壶的外面，让壶内在的温度一致，同时更加激发茶的香气。 学以致用，我把书本上看到的知识不断的实验并加以完善。 董小姐喝完后，说她还是更喜欢金萱。邱雨说她很喜欢兰贵人的茶型，颜值高，喝起来味道更复合，茶味和参味的完美结合，她更喜欢兰贵人。 看来每个人的关注点都不一样，果然自己喜欢的茶才是最好的茶。 最后喝的是祁门红茶。 两个人对祁门红茶的香气都很喜欢，特别是香气幽深馥郁，内敛中又带着高扬。 祁门红茶的汤色也特别漂亮，红艳明亮，滋味鲜醇酣厚，我特别喜欢。 看来这几款茶的品质都不错，我也放心了。 第二天，来了两位女士，我推荐她们点一泡东方美人试喝一下，我相信她们会喜欢的。 这两位女士之前来过两次，虽然不知道她们的名字，但我相信她们不会拒绝，因为每次点茶她们俩都会换一种茶喝，每次都点两泡不同的茶。 和我判断的一样，她们俩很欣然的接受了我的推荐。 冲泡的时候，东方美人浓郁的香气让两位女士很惊讶，当喝到口中的时候，两个女士异口同声的说：“好甜！” 我给她们俩介绍了东方美人的特点，她们俩惊叹不已，还特意拍了照片，发了朋友圈。 我把其他三款茶也介绍给她们，她们说喝完东方美人后也要再尝一款茶，我说还是留下次来喝，东方美人也比较耐泡，好好的享受东方美人的韵味。 两个女士买单的时候告诉我，下次一定带其他的姐妹来品尝这四款茶，对于东方美人高出其他茶两倍的价格，根本没在乎。 初战告捷，我很开心。 商业中有个说法，女人和小孩子的钱最好赚，确实有道理。 这些美女买包包和化妆品，几千上万的都不在乎，区区百元的饮茶消费，肯定是小意思。 以后的日子里，同行茶客中有女士的话，我都首先介绍这几款茶，大多男士都会让女士优先选择。 这方法效果很好，女士们都很喜欢东方美人和金萱，对这两款茶的香气和滋味赞不绝口。 反而兰贵人和祁红备受男士的喜欢，喝过这两款茶的男士，哪怕同行的茶客没有女士，也会选择这两款茶来喝。 大概是兰贵人的名字吸引他们，又叫人参乌龙茶，既好喝又养生，男士反而很认可。 这也是无心插柳柳成荫了。 有了这几款茶的助力，茶水的单客利润提高了，而且也带来了一些喜欢品茶的茶客，闲书书房不仅仅是作为商务谈事的地方，也渐渐有了一批来品茶的客户。 只是我坚持一个原则，这几款茶只喝不卖，因为基本都是没有折扣购买的，如果加价，我总是心里不安。 更重要的是只有来这里才能喝到如此独特的茶，这才是细水长流。 只是没想到，茶舍也遇到了新的麻烦，这让我有些措手不及。