17开业大吉

“不用了，这喝着倒是舒服。”看那人喝完，欣欣又添了一碗。

荣娘按他们的要求，很快就把凉粉拌好了，王柱子帮着把碗端上来。“客官，要是觉得味道不够，桌子上的罐子里有盐、辣椒、醋，可以自行添加。”

那个老板样子的人，先是闻了一下，就挑了起来，直接就夹断了几根，他想了一下，又试着夹了一下，入口后，酸辣开胃，蒜的味道不重，吃的十分爽滑，只觉得胃里十分舒坦，不一会一碗就见底了，可是自己明明还没吃几口呀，赶忙说，“老板，在来一碗吧。你们还要吗？”

“要。”其他人早上也没吃多少，这回正是饿的时候。

“那行，老板。都在上一份。”那人喝这有点烫的婆婆丁水，觉得这个饭吃的是真舒服，也不觉得天热了，也没有那么烦躁了。

等他们吃完结账的时候，王柱子取了个整，只收了一百文钱，那位客官十分高兴，要知道这一片的摊位，自己几乎都吃过，从没有一家主动少收钱，也没有哪家的食物，这么实惠好吃，一碗素面都要八文钱，还清汤寡水的，根本吃不饱，所以自己都会忍到集镇里去吃。可是今天这个量，吃的时候不觉得，这会只觉得自己吃的十分撑，这两碗的量果然不少，看来一会是不能坐车了，就走一会吧，反正也没有多久就到了。

等客人走了以后，王柱子把钱认真的数了又数，“欣儿，你也来数数。”王柱子难得像个小孩一样。“爹，你快别数了，这才是开始，也是每次你都这样来回数钱，怎么招呼客人呀。”

荣娘看到欣欣在收碗，也笑了笑说，“女儿说的对，你去给壶里在添些水烧着。不然一会来人就没有热水喝了。”荣娘跟欣欣把碗先用水冲了一下，又用草木灰洗了一遍，最后用开水烫了烫。王柱子还觉得这样太麻烦了，可是欣欣说，“我们做吃食，干净肯定是第一位的，不管生意如何，我们都要把餐具收拾的干干净净，这样才是为客人着想呀。”

王柱子再没说什么，添完水，就说再回家背点水过来，女儿这样洗碗，多亏自己家离得近，这一来一回也不过两刻钟。王柱子才走没多久，就又来了四个人。

欣欣仔细的把凉粉介绍了一遍，那四个人各吃了一碗，走的时候又买了两斤带走，这四个人家应该是镇上的，临走时候，其中一个妇人说，自己儿媳妇怀孕，就想吃些爽口的东西，这个正好，欣欣听得急忙说道，“婶子，如果是有孕的话，这凉食还是不要吃的，我这到有个办法，婶子回去之后，把这个凉粉切成块，用做烩菜的方法炖煮一下，看着凉粉块呈透明以后，就可以呈出来食用了，吃之前稍微放一下，也十分爽口，还不会伤到身体。今天要是吃不完的话，吊在井里冰着，还能存放一晚的。”

那妇人听完欣欣的话，觉得这个姑娘真是不错，普通商户哪有这么玲珑的心思。按说一般吃食的做法不都得藏在掖着，可这姑娘竟是先想着客人的健康，真是个好姑娘。随即说道：“姑娘，谢谢你，这是个不错的丫头，要是回去她吃着好，我就遣佣人再来买。”说完就把结账走了。

等到王柱子拿水回来的时候，凉粉已经卖完了，他不免有些吃惊，“孩子他娘，这才多久，都卖完了？”

荣娘高兴的说：“是呀，你走了以后，有镇上的几个人来，吃过以后，又买了两斤带着了，欣儿还给他们教了新的吃法呢，后来赵家梁的人要办乔迁宴，从镇上采买回来的时候，吃了两碗，觉得好吃，就把剩下的都买走了。”

“爹，今天我们按碗卖了136文，整斤卖了70文，我让给娘给撑两斤的都少了一文钱。”欣欣把收钱的袋子递给王柱子，就跟荣娘收拾起来。

王柱子拿这袋子，这个分量，今天刚开始就有这么多，从自己来摆摊到现在也不过两个时辰，这。一下子不知道说什么，看着欣欣跟荣娘又是洗碗，又是擦桌子的，半天才反应过来，急忙帮着收拾起来。

回家以后，三个人都回去休息了半个时辰，等到豆子回来才煮饭吃，看着天还早，欣欣想着再磨些红薯淀粉，王柱子今天感觉还没做什么呢，就有这么多钱，力气像是使不完似的，没让荣娘跟欣欣帮忙，一个人就磨了八十斤的红薯，家里的水缸又放满了。

豆子今天第一天读书，新鲜劲甭提有多大了，下午回来一边帮忙一边讲今天学了些什么，欣欣听着，学的还是论语的内容，就说了些鼓励的话。

第一天就这样过去了，欣欣对以后充满期待。