从百货大楼出来，苏渺有了一些灵感，现在他们家有本钱了，可以摆个小摊子。 做吃食就不错，流动摊位不需要水电房租，也不用像卖百货一样花大本金去进货，就是需要早起去买菜。 确定了这意向，苏渺就开始有目标的观察。 现在街上摆地摊的吃食大多卖的是小吃，可以当做正餐的基本都是沿街实体店铺。 除了可以点菜的饭馆，还有几家米粉店。 嗦粉是他们这里的特色，现在店铺不多种类也少，主要分素粉和肉粉，素粉五毛钱，肉粉八毛钱。 粉店的生意不错，饭点基本座无虚席，不过既然别人占了先机，那她就排除这个选项了。 逛着逛着，就来到了父亲工作的手表厂，一些不喜欢吃食堂饭菜的工人，时不时约着一起出来打牙祭，现在正成群的往回走。 对了！她可以摆粥摊啊！专门做上班族的生意。 夏天气温高，很多人都吃不下饭，在家里都是煮粥配菜吃。 刚才她一路走下来，还没有发现粥摊，在她的记忆中，要到她上初二初三的时候才开始出现能吃很多小菜的粥摊。 之后便开始如雨后春笋般蔓延开，价格低廉，大碗管饱，来了就能吃，很受工人们的欢迎。 后来渐渐的发展到，早上家长都懒得做饭，拉着孩子来喝碗粥就送去上学了。 就这么决定了！今晚回去和父亲说说，看看他的想法。 苏渺回去的路上路过新华书店，她钻进去想找些做菜的书，说不定之后可以用上。 可是找了一大圈，只在角落里看到一本《小菜腌制500例》，这不刚好是开粥摊需要的嘛！果断入手。 最后，逛了大半天的苏渺，将书一并塞进鞋盒拎着，带着剩下的三块钱回家了。 苏元正下工回到家时，院子里静悄悄的，他喊了一声女儿的名字，无人作答。 进屋敲了敲女儿的房门，十几秒苏渺才揉着睡眼惺忪的眼睛把门打开。 “渺渺，你在睡觉呀，是看书太累了吗？”苏元正轻声问道。 苏渺摆摆手：“不是的，今天上街逛了半天，回来太累了就睡着了。” “好，那你要是还困就再睡一会儿，爸爸去做饭。” 太晚午睡果然会令人头晕，苏渺洗了把脸，发了好一会儿呆才缓过来。 晚上是一荤一素一汤，现在经济状况好些了，苏元正想着以后每天都做肉菜，让女儿吃得好一些。 苏渺让父亲看自己新买的凉鞋，苏元正点头说好看，又掏了二十块钱给她，让她再买两件新衣服。 很多人家都是扯布回来自己做的，毕竟成衣价格昂贵。 不过柳絮不会做衣服，所以他们家的衣服一向都是买的。 晚上苏渺照例复习功课，但她觉得父亲有些不对劲，从吃饭开始就有些思虑重重的样子。 “爸爸，你怎么了？是不是遇到什么事情的？” 正在发呆的苏元正猛地回过神来，连连摇头：“没有，没有，没什么事的。” 苏渺放下铅笔，转过身面对着父亲说：“爸爸，家里现在就我们两个人了，有什么事情说出来一起想办法解决嘛，总比一个人闷着要强，所谓人多力量大！” 苏元正思索片刻，小心翼翼说：“渺渺，你前晚说现在时代不一样了，政策鼓励市场经济，那爸爸不在手表厂了，也到外头做些小生意怎么样？” 哈！苏渺之前还想着要怎么说服父亲去摆摊，如今他自己有了想法，这下就不用费口舌了，不过怎么这么突然？ “爸爸，是不是厂里有什么事？” “嗯，我在手表厂算临时工，是轮胎厂正式工没下来前暂时安置的，现在名额给了你舅舅，这边的位置自然要让出来给别人，虽是临时工，也很多人排着队的，爸爸我啊工作丢噜。” 苏渺恍然大悟：“原来如此，不去就不去呗！爸爸你想去做小生意，刚好和我今天想到的主意不谋而合！” 苏元正眼睛亮了起来，现在他可听女儿的话了，女儿说有好主意那就一定错不了！ “是卖什么东西？” 苏渺嘿嘿一笑，从抽屉里拿出那本《小菜腌制500例》说道：“我们家可以做吃食，摆一个自助粥摊！” “自助粥摊？卖粥？可是谁家里都会煮粥呀？怎么会花钱买呢？” “爸爸，我今天上街的时候，发现其实有不少的单位是没有食堂，很多人时常在外面购买午餐，现在天气热，来一口清凉的白粥或玉米粥，再配上小菜，这不比吃包子馒头要舒服吗？” 苏元正摸着下巴细想：“确实，现在的食堂越来越不好吃了，连我们厂里的工人都跑出去打牙祭，但还是那个问题，这煮粥没有什么技术性，食堂也有白粥，也可以从家里带，何必花钱来买？” “重点虽然是粥，但亮点却是自助小菜，我们可以摆一个长桌，放上十几种好吃的菜品，直接在摊子上随到随吃。” 苏元正一拍大腿：“对呀！从家里带粥大多就是几夹子青菜和咸菜，到时候看到我们摊子上十几个菜那不得流口水？” 看着爸爸上道了，苏渺情绪更饱满了：“不止小菜，还有不同种类的青菜也要有，还要弄一些便宜点的，有油水的荤菜更能吸引人！” “便宜的荤菜？那……猪下水？虽然处理起来有些麻烦，但确实是便宜，以前长久吃不上荤腥的时候，都会买来补补油水，只不过处理起来麻烦一些。” 父女俩热烈讨论了好一阵，确定了摆粥摊的方案，并且列出了菜品，后院菜地里的好些菜都是现成的，家里还常年都晒有萝卜干，其他的再从市场里补。 清炒黄瓜、蒜炒红薯叶、炒苦瓜、炒咸菜丝、炒酸菜、酸豆角、腌榄角、开胃酱萝卜、腌萝卜条、酱香木瓜干、韭菜炒猪血、炒猪杂。 先暂定这些，之后再看情况做调整，还有不少东西需要准备。
