苏元正和苏裕没吃过大闸蟹，对着一盘红彤彤的小怪兽面面相觑，叶晗贴心的给他们示范。 只见她掏出几套小工具，拿起一只大闸蟹解了绑。 “先把大闸蟹的八只脚和钳子剪下来，这个留着最后吃。按着这个地方，把盖子打开。” 大家有样学样的照做，苏裕把蟹盖一掰开，看到里头黄黄黑黑的，心想糟糕了没洗干净，还沾着屎呢！ 叶晗指着里头黑的那处，还有蟹身中间一个呈六角形的片状物说：“这个是蟹肺和蟹心，不能吃的得把它剪掉。” 苏裕跟着剪掉后，没见她说那些黄的，迟疑的问：“叶阿姨，那这些黄黄的呢？” “哦！这些蟹黄或蟹膏是大闸蟹的精华，说大闸蟹肥不肥就看这了，我们浇一点这个酱汁进去就能吃了。” 苏裕学着用小勺子淋酱，鼓起勇气嗦了一口，嗯？还挺好吃！ 苏元正也点点头称赞：“确实味道鲜美，我们平时吃的河鱼河虾差得远了。” 这还真不是奉承的话，金秋是吃蟹最好的季节，这时候的大闸蟹肉厚肥嫩，膏如凝脂，极鲜极甜，堪称蟹中上品，更不用说叶晗带回来的这些还都是精心挑选过的，肯定是价值不菲。 苏渺把大闸蟹掰成两半，里头的蟹肉是成丝状的，按着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出，吃干净之后的大闸蟹，蟹壳是完整呈半透明状。 “渺渺真不错，无师自通啊！果然聪明的孩子什么都能做好。” 面对叶晗的夸奖苏渺心虚的笑了笑，总不能说，上一世抱过土豪的大腿，也过了一段吃香喝辣的好生活啊，大约是上一世唯一觉得人生有意义的日子了。 这顿刚收拾完，又开始捧书研究下一顿的做法了。 十月底天黑的时间已经提前了，好在苏元正之前拉了一个电灯泡到院子里，所以晚上也能在院子里乘凉。 先是翻看了叶嘉音说的，已经是很多大学生都比不上的了。” 苏元正一时呆住：“什么热门文章？” “还想装呢？《回音》的民风民俗板块我是固定签约作者，主编和我是老同学了，她说有位作者的地址和我的一样，于是我问了她名字，老友猛猛炒猪杂，是你吧！” 苏元正刚想矢口否认，又突然灵光一闪想到什么，开始憨笑起来。
