林瑞看一下陈建林的反应，心里顿时明白了，没有吃过白鳞鱼的美味的，是不会想到白鳞鱼到底有多好吃的。</p>
林瑞把竹筒打开从中倒出来一条拿给他看：“你看清楚了，这是小白鲢吗？”</p>
陈建林不相信什么龙王潭的白鳞鱼，这东西跟小白鲢太像了。</p>
不过，拿在手里一看，这条鱼还鲜活着，巴掌大的小白鱼，浑身鳞片细腻有光泽，摸在手里似乎有着油滑油滑的错觉，捏了一下，软绵绵的似乎没有刺骨一样，就是那鱼头显得格外的尖细，最主要的是，这条鱼的眼睛特别小。</p>
仔细一看，跟小白鲢的区别还真大的，就算是这样，陈建林也硬着脖子说到：“就算不一样，你这还不是小白鱼？哼哼，我看吃起来跟小白鲢也差不多吧，油炸后也不能比小白鲢多出半两肉来。”</p>
林瑞一把捏过来白鳞鱼赶紧放竹筒里，这家伙极易死亡，如果不是自己竹筒里带的是空间里净化过的培育用水，现在竹筒里的白鳞鱼早已经嗝屁了，那还能像现在这样乱蹦跶。</p>
林瑞用看白痴一样的眼神看着陈建林：“长江里的刀鱼你吃过吗？你什么时候见过刀鱼用油炸了？”</p>
“刀鱼？刀鱼是什么鱼？”陈建林有些傻眼了，怎么一说起鱼，自己跟眼前这个傻小子一比，自己才是傻子了？</p>
“就是长江里的那种细鳞白鱼，细长，长的跟把刀似的。算了，给你说了你也不知道。”</p>
林瑞无语的看着陈建林，跟这种没见识的人讨论这些东西，简直是对牛弹琴，刀鱼，鲥鱼，作为长江双鲜之一 的顶级鱼品，后世的时候不是吃货也不会关注刀鱼的。</p>
就是因为刀鱼太过鲜美，捕捞过度，后来不得不列为国家保护鱼类的目录，大多数人吃到的刀鱼都是人工养殖的。</p>
据说国家还没有解放的时候，委员长为了吃上鲜活的刀鱼，直接把军舰开进长江里用水雷炸鱼。当然这只是传闻，具体已经不可考究。</p>
已见杨花扑扑飞，鮆鱼江上正鲜肥。正是形容刀鱼美味的诗句。</p>
在林瑞看来，简简单单那熬的白鳞鱼的汤，论起鲜美，并不比那长江刀鱼差分毫。</p>
陈建林这时候恍然大悟，一拍手说到：“嗨，我以为你说的什么鱼呢，原来是野毛鱼，你这什么鱼啊敢跟野毛鱼比”</p>
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