叶小珍笑笑不说话。
第一天的生意火爆是肯定的。
“咱们准备的那些凳子也不知够不够用。”
叶小珍说：“能排满门口就行，让人看到有多少人在等吃饭就好了。”
“也是。”
所有的人都准备好了，食材啥供应问题也都解决了，只等开张。
今天把清洁再做一遍，明天就厨子们就得入场了。
上次聘请的厨子，除了两个不怎么正干的被去掉，其他人都成功入职。
明天起，他们就得把食材先处理好，部分菜品需要提前一天安排。
中午就在店里吃饭，先尝了尝自家厨子的手艺。
饭后，叶小珍又向大家说明了一下开张会比较忙的事。
大多做过饭店的人都明白这个规律，一般一个饭店刚开张的时候是最忙的，只要忙过那一阵就好了。
叶小珍也向他们保证过了，开张第一个月，不会让大家白辛苦，会根据表现和店里的业绩给一定奖金，多的可能会超过他们当月的工资。
一定这个数，大伙儿觉得辛苦些也值得。
这时代的人最能吃苦，尤其是出来找活干的人，都不怕吃苦。
只要给钱，他们辛苦一些也愿意。
晚上回去，叶小珍就又听到前台说临城那边一位姓谢的男同志打电话找她。
叶小珍只得又给谢林安回了电话过去。
“喂，有什么事啊？”
她今天在饭店里忙了一天，事无巨细的安排好各种细节，免得开张的时候出错。
“怎么一副不想多说的样子？”
叶小珍：“……”
“今天忙了一天呢，明天还得忙，我想早休息。”
“哦，那你和我姐说了他们家拆迁的事吗？”
叶小珍：“……”
“糟糕，我忘了。”
谢林安：“……”
“你不是说过年前弄好就成嘛，不急这几天，反正现在挺忙的，她也回不去。”
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