“师父，他的口碑来自于给那些混混治伤！”阿冲快言快语道：“三家夜总会隔三差五总是没事找事儿的打群架。那些受伤的小混混就三天两头去’卫民’诊所治伤。我家三花另外的一个小姐妹就在’卫民’诊所当护士，她说整天忙得要死，缝针、打针、接骨头……血淋淋的，不愁没有生意呢！”</p>
“对，他的诊所不缺生意，这些混混受了伤不去医院基本上都是找他治。还有他收费不高，医术也不错。我上次摔伤了就是找他治疗的，钟医生人很实诚。”方逸民说：“他也是我们这里的常客，最喜欢吃我做的麻辣鱼。老哥，”他对王守建说：“我这个虽然是海鲜酒楼，也做河鲜，我做的麻辣鱼很爽口，世玉，来给找打下手，我再去给你师父做个麻辣鱼来。”</p>
“老方，这些菜都吃不完，我们下次再来吃麻辣鱼。”王守建阻拦着说。</p>
几人正说着话，有个服务员走进包间，微笑着对方逸民说：“老板，钟医生来了，他想请你给他做盆麻辣鱼。”</p>
“正好正好，老哥，你们先在这里喝着，今天尝尝我的拿手好菜。世玉在这里好好陪着你师父和苏小姐。阿冲，你来给我打下手。”方逸民说完就和阿冲去了后厨。</p>
没多长时间，屋里就闻到了扑鼻的鲜香。阿冲端着一大盆青花椒麻辣鱼进来。阿冲介绍说这鱼是水库草鱼，花椒是古峰花椒，味道绝对正宗。</p>
麻辣鱼端上桌，鱼片嫩白透明，汤色清亮，青色花椒带着细枝条，一串一串，红色辣椒星星点点。汤底里垫着一些青菜，在鱼汤的催化下，散发出令人垂涎的香味。</p>
“世玉，快给你师父和苏小姐夹鱼吃。”方逸民头上戴着厨师帽，额头上冒着汗珠说：“趁热吃，爽口。”</p>
他又说这段时间去菜市场买东西还真便宜了不少，肉菜都很新鲜，价格比以前降了，这样酒楼的成本也降下来了。</p>
“我重新调整了菜单上的价格，最近来店里吃饭的人比平时多起来了，阿冲，你别在夜总会干了，上叔这里来学个手艺，时机成熟了以后你也可以单干。”方逸民对阿冲说，他一直认为夜总会那里鱼龙混杂，怕阿冲走上邪路。</p>
“好吃，真好吃！叔，你这手艺绝了！”阿冲边吃边说，不正面回答方逸民的问话。</p>
“菜价降了？”苏仙童问。</p>
“对呀！”方逸民说：“平时在市场里收费的那些小混混都不见了。”</p>
他说他经常去买食材的批发市场，一直有个叫高大虎的人带着一帮小混混收取每户商家的“卫生费”，若有人敢不缴费，节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！</p>
