胡老板做事也是雷厉风行，一边去找了纸笔出来，写协议，一边让服务员周婧去请房东来。协议写好，等了大概15分钟，房东就来了，两人当即跟房东做了一个说明，就把转让协议签了，房东也在租房协议上补充写明店面转租情况。然后，两人用了10分钟时间，完成了饭店的交接。就这样，刘安之吃个中饭，结果用了半个小时间接手了一家小饭店。</p>
小饭店只有一个女服务员，叫周婧。胡老板做完交接，特意把周婧叫过来介绍给刘安之，“刘兄弟，我这小饭店，哦不是，现在是你的饭店了，生意一直一般，就招了这一个服务员，她叫周婧，就住在前面的小区里面。小姑娘为人实诚，做事勤快，算是个不错的帮手，你如果没有合适的人手，可以让她继续留下来干干。”</p>
小服务员年龄不大，大概20岁左右，怯生生的站在那里，一边听胡老板跟新来的小老板介绍自己，一边偷偷的瞄了几次刘安之。</p>
刘安之听完胡老板的介绍，想了想，说道，“周婧，这样，既然胡老板认为你胜任这个工作，那你就先留下来。不过我们话说在前头，如果以后工作让我不满意，我是会让你走人的。”</p>
“好的老板，谢谢老板。”周婧听刘安之愿意留下她，心里一块石头算是落了地，不住声的感谢，毕竟现在天天都有工人下岗，找一份工作还是不容易的。</p>
胡老板看周婧的事情定下来，也是心里很高兴，“小周，以后好好干，我看你这个新老板会比我做的更好。”</p>
周婧满脸笑容，“我会的，胡老板，我一定努力。”</p>
当天下午，刘安之请了一下午的假，跟胡老板一起去工商、税务等部门做了变更，饭店正式取名安记饭店。</p>
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