云螭拿起一块面团，她用擀面杖熟练的擀动着，面团在擀面杖下迅速旋转，不一会儿，一张薄厚适中、边缘圆润的圆形面皮便出现在她的手中。</p>
云螭手中的面团，根本不像是手工擀出来的，仿佛是机器压出来的，几乎一模一样。</p>
云螭拿起一张面皮，舀上一勺精心调制的鲅鱼饺子馅料，手指灵巧地一捏一折，一个马鲛鱼蒸饺的雏形便出现在她的手中，她专注的重复着这个动作，每一个褶子都整齐均匀，每一个蒸饺都形状完美，每一个饺子都像是孪生兄弟一般。</p>
一个个包好的饺子整齐的排列在案板之上，宛如等待检阅的士兵，它们饱满而诱人，散发着淡淡的香气，可惜了云螭可不会去欣赏它们。</p>
蒸饺完成之后，云螭马不停蹄的继续开始做起包子来，在包子前。</p>
确认发酵完成的面团，云螭进行着二次揉面，同时也是在给发酵好的面进行排气。</p>
云螭一人有条不紊的进行着，很快揉好的面团被切着成了一个个的大小差不多的小面团。</p>
随后拿起一块面团，将其摊开成面皮，摊在自己的手心，随后放入更多的馅料。</p>
然后小心的收口、捏褶，她的手指如同魔术师一般，瞬间将包子塑造得圆润饱满，每一个包子都被她赋予了独特的形状和灵魂，有的包子褶子细密整齐，有的则略显粗犷豪放。</p>
比之饺子那边，包子这边，确实有些还是有一定差距的，这也与加入的肉馅，以及摊开的面皮有一定的原因，因此哪怕是之前面团差不多，成了包子之后，依旧有不小的差距。</p>
厨房里热气腾腾，蒸锅和蒸笼已经准备就绪，云螭轻轻的将鲅鱼蒸饺放入其中，而鲅鱼包子放入蒸屉之后，并未直接上蒸锅，而是选择了先让它们进行二次发酵，在进行蒸。</p>
放的时候，云螭的动作很是轻柔，仿佛在安放珍贵的宝贝一般，盖上盖子后，她调整了炉灶的火候，耐心等待着美食的诞生。</p>
时间一分一秒的过去，厨房里弥漫着越来越浓郁的香气，那香气混合着鱼肉的鲜美、葱姜蒜的辛香、面粉的麦香，让人垂涎欲滴。</p>
女主不时的查看蒸锅和蒸笼，确保所有的蒸屉都上汽了，同时云螭会根据观察蒸汽的升腾情况，来判断食物的成熟度，确保所有的蒸饺和包子都能蒸熟。</p>
终于，在蒸汽弥漫中，鲅鱼蒸饺和鲅鱼包子到了出锅的时候，但不代表现在他们就能出锅了，此刻远远还未到出锅的时刻，接下来还需要给这些蒸饺和包子闷一段时间。</p>
尤其是包子这边，不管是为了更好看，还是更诱人的外观，都需要在等等再说。</p>
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