二十一世纪的宋朝厨神

第52章 味道绝对一流

史洞修本想借此机会炫耀一番,却没想到苏油一眼就看穿了真相,先是翻过盘子仔细检查圈足,接着便准备用试片的尖端去刮划测试,那架势简直是要直接揭开伤疤。史洞修见状,连忙伸手阻拦,笑容中带着几分尴尬与恳求:“贤侄,贤侄,给老夫留点面子嘛……”</p>

这时,程文应接过瓷盘,左看右看,一脸疑惑:“这盘子有问题?我怎么没看出来?”史洞修瞪大了眼睛,一脸无辜:“哪里有问题?你看这圈足多白,釉色多美!这可是史无前例的佳作!”</p>

苏油在一旁,嘴角勾起一抹玩味的笑,幽幽地说道:“史世伯,骨瓷啊,不仅要白得如凝脂,还得能‘吃光’,像玉石那样在阳光下闪烁着温润的光芒,更要坚硬无比,经得起时间的考验。这盘子嘛,虽然瑕不掩瑜,但离完美,还差那么一点点哦。”</p>

说完,他轻轻拍了拍史洞修的肩膀,眼中满是鼓励与期待。 在一阵悠扬如泉水叮咚的清音中,程文应轻启朱唇,指尖轻点在那古朴的瓷盘之上,仿佛激活了沉睡千年的旋律,瓷盘随即发出一声清脆悦耳的“叮”,在空中悠扬回荡。“此音,倒是比我那珍藏的越窑瓷器更加清越几分。”</p>

他笑言,眼中闪烁着鉴赏家独有的光芒。</p>

史洞修在一旁,嘴角挂着几分无奈的笑意,打趣道:“程老啊,您这是拿咱们的国宝级瓷器与贤侄昨日随手捏的瓷片相提并论了。您是没瞧出来,贤侄这是在用昨日的试验品作为新的标杆呢!”</p>

程文应闻言,顿时笑得如春风拂面,捋了捋长须,乐道:“哈哈,如此说来,倒是我这老骨头火候不够,烧不出贤侄那般灵动的作品了。”</p>

苏油连忙摆手,脸上洋溢着谦逊之色,解释道:“世伯言重了,其实并非技艺高低之分,而是尺寸效应使然。瓷片虽小,却能集中火力,更显音质清脆。</p>

若要论及全盘烧制,世伯的经验与手艺,我自是望尘莫及。不过,我倒有个想法,或许能助我们的小馒头窑焕发新生。”</p>

他话锋一转,目光炯炯地望向即将用于烧制瓷板的窑炉:“今日咱们正欲烧制瓷板,何不借此机会,尝试一种低温无釉的烧制方法?而这过程中产生的副产品,或许能成为提升窑温的关键——焦炭。”</p>

史洞修闻言,眼中闪过一丝惊喜,仿佛哥伦布发现了新大陆:“我就知道,贤侄胸中自有丘壑!”</p>

时间如白驹过隙,不消片刻,两位老者手捧新鲜出炉的焦炭,面面相觑,眼中满是不可思议。与原先的煤块相比,这焦炭质地坚硬,表面泛着银霜般的光泽,宛如自然界的艺术品,让人爱不释手。</p>

与此同时,另一边,洁白无瑕却略显质朴的瓷板也悄然出炉。苏油与史洞修、以及几位工匠师傅,正围拢在新购置的精密尺子旁,仔细测量着每一块瓷板的尺寸误差。</p>

令人惊叹的是,即便是在相同的材料、工艺和窑炉条件下,由于苏油引入的一项微小革新——在窑壁增设扰流板,使得这批瓷板的收缩比例惊人地一致。</p>

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