苏油听着，心里暗暗发笑，心想这老祖宗，虽然在历史的大潮里没能留下太多光辉的足迹，但这份豁达与亲情，倒也是难得可贵的人间烟火味啊！</p>
在后世的历史长河中，闪耀着两颗璀璨如日月同辉的星辰——那便是以诗酒风流着称的苏东坡与才华横溢的青莲居士李白，而今日，我们竟有幸在此宴席上，仿佛穿越时空，与那位兼具文人风骨与美食家灵魂的苏东坡（子瞻）共赴一场味蕾的盛宴。</p>
鉴赏完那尊古朴而珍贵的香炉，时光的流转悄然间已将我们引领至宴席开启的辉煌时刻。转瞬间，一张张圆桌之上，已然摆满了琳琅满目的佳肴，仿佛是大自然与人间烟火最完美的交融。</p>
开场便是三道前菜，令人拍案叫绝：一盘焦糖果子，外脆内软，甜而不腻，如同初恋的甜蜜；一盘凉拌猪头肉，肉质鲜嫩，搭配特制的凉拌汁，酸甜苦辣咸五味俱全，每一口都是对味蕾的极致挑逗；再一盘凉拌芥菜尖，清脆爽口，仿佛夏日里的一缕清风，拂去了所有的燥热与疲惫。</p>
那凉拌汁的调制，更是巧夺天工，酱油、米醋、姜蒜汁、辣米油相互融合，再佐以鸡茸砂糖提鲜，芝麻油肉汁增香，其味道之精妙，竟与后世名声大噪的蒜泥白肉调料有着异曲同工之妙，令人赞叹不已。</p>
紧接着，一碟卤味拼盘，色泽诱人，香气扑鼻，每一片都浸透了卤汁的醇厚；一碟咸蛋，蛋黄油润起沙，蛋白咸香可口；一碟松花蛋，纹理如松枝般错落有致，口感细腻滑嫩；一碟油酥花生米，金黄酥脆，满口留香，为这桌宴席增添了几分闲适与惬意。</p>
随后，正式的热菜轮番上阵，每桌都摆放着一大盆酥肉丸子镶碗，肉质鲜嫩多汁，丸子外酥里嫩，令人回味无穷；甜咸烧白，甜而不腻，咸香可口，二者完美结合，创造出独一无二的味觉体验；粉蒸肥肠与粉蒸排骨，软糯入味，肥而不油，每一口都是对味觉的极致满足；</p>
鱼香肘子，酸甜适中，肘子酥烂入味，鱼香味浓郁，令人食欲大开；大蒜莴苣烧肚条，莴苣的清脆与肚条的醇厚相互映衬，口感层次丰富；猪血粉肠肺尖豌豆汤，汤色清澈，味道鲜美，每一勺都是对身体的滋养与呵护；清蒸鱼更是宴席上的重头戏，鱼肉细嫩如丝，入口即化，毫无腥膻之气，令人拍案叫绝。</p>
苏轼（子瞻）夹起一块鱼肉细细品味，眉头紧锁，随即又豁然开朗，赞不绝口：“此鱼之美味，简直不可思议！如何能做到如此境地？竟无一丝腥膻之味！”苏油在一旁笑道：“这都是土地庙那些孩子们的功劳，小妹，你快来给子瞻讲讲这蒸鱼的秘诀。”</p>
苏小妹轻启朱唇，娓娓道来：“要做出这般美味的蒸鱼，首先需得制作出上乘的酱油。如今我们的酱油虽已初具雏形，但要想得到真正的好酱油，还需三年时光的沉淀与打磨。”她继续解释道，“制酱油的第一步便是制曲，光是几种曲药的制备，就耗费了我们无数心血。</p>
经过蒸煮、制胚、种曲、制酱、翻晒、浇淋等繁琐工序后，方能制得色泽红润、豉香浓郁的生抽。而生抽之外，我们还需炒糖色，加入蘑菇、香药等辅料，上锅蒸制，再经过调浓，方可得到色泽更深、味道更浓的老抽。这老抽之中，蕴含着鲜香、甜香、酸香、酒香等多种香气，为这蒸鱼增添了无尽的风味。”</p>
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