相约石头记

第102章 红楼梦中谈天地 雪芹嘉伦话美食

“你就看着弄吧,别太复杂了就行。”

“好勒,先生,我这几天就研究一下,咱们就定在月末吧,咱们家里来个大联欢,搞一个家庭party,让每个人都高兴高兴!到时候我再给您烤一些羊肉串,您和夫人好好品鉴品鉴,再给提出一些意见和建议!您看可好?”

嘉伦这小嘴儿叭叭叭说的很欢实,听的曹雪芹都有了兴趣,点头答应了他。

对于创意嘉伦很有方法,从幼儿园到小学初中大学,每年班级都要搞联欢会,大学期间同学经常开party,怎样布置会场,怎样安排节目,怎样烘托气氛,怎样调动情绪,嘉伦是手到擒来,不在话下,这一块他还是相当有实力的。

那对自己的烤羊肉串,更是胸有成竹,非常有把握,到时候让先生和夫人,梅姑娘和曹伯张妈都尝一尝自己调制的味道,他们还没吃过这么美味的肉串,想想就开心。

美食一定会激发起人的味蕾,更能调动全部的情绪,让人感到愉悦,让人感到满足!

说到美食,嘉伦一见先生有了兴趣,也就更深入地聊了一下,

“先生,我最近有时间又读了一下您的《石头记》,发现小说里面的美食太多了,一看就是您亲身经历的,富贵显赫之家跃然纸上,代入感极强,看完小说我都感觉馋了。”

哦,说来听听!

谈到了《石头记》,曹雪芹非常感兴趣,让嘉伦继续往下说。

“比如写到刘姥姥在大观园里吃茄鲞,这段儿您写的太精彩了,我反复读了六七遍,有些文字我都背下来了。”

嘉伦正了正身子,知道先生爱听,也就继续慷慨陈词,

“贾府的史太君在大观园里宴请刘姥姥的时候,借着王熙凤的嘴说出来了这道美食,把摘下来的茄子皮剥了,切成碎钉用鸡油炸,再用鸡脯肉并香菌,新笋,蘑菇,五香豆干,各色干果子,用鸡汤煨干,香油一收,外加糟油一拌,盛在罐子里封严,吃的时候用炒的鸡瓜一拌就成。”

“这美食描写的也太精辟了,那真是相当的形象啊!让读者看完头脑中就有一种画面感,鼻子里自然而然地就有一股香气,您写的这也太诱人了!我都看馋了!”

嘉伦说的是实话,好多人读《红楼梦》到这里的时候,都被他这个茄鲞的美食所吸引,真的佩服曹雪芹的写作能力,如果没有仂的亲身经历,光靠想象,很难写的如此具体真实。

曹雪芹点点头,这只是他小时候吃过的一道普通菜肴,现在竟然变成了回忆。

嘉伦继续往后说,

“我发现先生对粥特别有研究,整篇《石头记》里,有好几十回都在写粥,什么碧粳粥、腊八粥、香薷粥、燕窝粥、鸭子肉粥、枣儿粳米粥、绿畦香稻粳米粥、江米粥,等等等等,还有好多呢!”

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