第75章 锅包肉不一定要有锅

午膳苏浅浅去了福寿堂，她想看看今天厨房会研究出什么菜，只要有一道成功，她的心血就没白费。

当两个像小铁锅一样的器皿，对扣着摆在桌上时，苏浅浅放弃了掐自己人中，她想昏过去。

厨上管事战战兢兢把上面的锅掀开，这可是到处去找都找到了军营才搞来的，有一个嘴馋的兵士为自己打造的小铁锅。

秦老夫人有了从前惊喜的经验，这次充满期待地示意嬷嬷为她布菜。

苏浅浅看一眼裹着面糊还浇了浆汁的炸肉，低头扒饭……

“老夫人侯夫人，这叫做‘锅包肉’，是侯夫人新送到厨上的菜名，厨子们都不曾听闻，若是有什么不对还请示下。”

管事紧张地介绍，观察老夫人的表情。

苏浅浅抬头偷偷瞄秦老夫人。

“嗯，酸甜可口，外酥里嫩，味道还不错，就是这酥香的裹面有些软，不够酥脆。”秦老夫人品评道。

苏浅浅眼睛一亮：【祖母，行家啊，这锅包肉就是考验火候！不过我怀疑是被这锅扣的……】

秦老夫人抿唇掩不住得意。

苏浅浅也伸筷夹了一口尝了说道：“还不错，火候和方法仍需改进，以后再上这道菜，不必扣着锅了，锅包肉不一定要有锅。”

管事赶忙答应着下去了。

苏浅浅淡定地继续吃饭，秦含璋狐疑地看那铁锅，就连不吃肉的他，都想尝尝啥是“锅包肉”，用锅包着会有特别味道？

饭后小憩片刻，苏醒进来拿了一个极精致的檀木盒子，苏浅浅打开看了，满意地点头。

苏子进来回，那些识字会算筹的家生子，都在前院小花厅等着了。

苏浅浅换了衣裳，把四个大丫头都带上，坐了软轿到前院。

坐在小花厅的上座，苏浅浅打量面前站着的八个人，年龄最大的应该就是苏子的大哥。

剩下的从十四五岁到二十上下岁，而且这几个青少年都是容貌清秀，看着机灵聪慧。

苏浅浅让他们逐个说一说名字年龄，会些什么本事。

“侯夫人，小的蔡勇，会记账盘账，算筹也用得熟练，如今做的便是账房活计。”

说话的自然是苏子的大哥，听到哥哥说话，苏子目光扫过去，随即收回目光微微低头。

“小的蔡猛，识字。”旁边的少年垂着头，两只手在身前交握，苏浅浅看他的手指捏得有些泛白。

原来苏子本姓蔡，因为原主喜欢药材，她才给所有的婢女都用了药材做名字，可是苏子要是换回自家的姓……嗯，很有缘。

“小的朱廷，识字算筹记账都通晓……”

“小的张宝山，识字……”

【原来如此！】系统的声音突兀地出现，旁边的几个丫头除了苏叶都竖起耳朵。

【你知道了啥？说来听听。】苏浅浅这一次用了怀柔政策，满足系统一次卖关子的小愿望。

【那我就说说！原来苏子是受了她娘的嘱咐，要她帮她大哥说项，让她大哥做你的账房。

她这个大哥又懒又馋，家中银子都供他读书嚼用，他却拿着银子出去吃喝玩乐，爹娘还觉得这个儿子有出息！

仗着识字会算筹给人家做账房，账做得不清不楚，时常换东家，娶妻生子后一家子还靠爹娘贴补，前些日子又被东家辞了，天天出门就是做幌子，听说你用人才赶紧求爹娘妹妹帮忙！】

系统说到这里，苏子猛地抬起头，盯着她大哥，紧紧抿起唇。