重启1985之巅峰岁月

第一百零五章 店铺改革

因为——

“豆腐脑,豆腐脑,五分钱一碗,五分钱一碗。会员加送咸菜包一个!”

“开业大吉,豆腐脑一律五分前一碗啦,前一万人加送咸菜包一个!”

“新鲜出炉的豆腐脑,五分钱一大碗,不好吃不要钱。”

门口安排的服务员大声的吆喝着,招揽着客人。

在农贸市场这边,很多早餐店也都出售豆腐脑,一般都是一毛钱一碗。

现在店里价格只有半价,众人焉能不动心。

什么口碑不口碑的,在低端餐饮根本没用,对于低端餐饮店来说,价格才是王道!

很快店里的人群就爆满,服务员穿梭在人群中,将一碗碗豆腐脑端给客人。

一些准备退会员余额的人也顺势转移到店里,先免费吃一个咸菜包然后再退卡,小账也是算的精明。

这样的忙碌一直持续到上午九点,客人才渐渐稀少起来。

店里服务员都忙坏了,很多人都趴在桌上灌着凉水。

陈华江也忙里偷闲,走到门口打算抽根烟放松下。

“陈兄弟,咋们这样——岂不是亏钱?”

这时黑虎带着二毛和一干兄弟走了过来,他满脸的纠结和疑惑。

豆腐脑的成本都五分钱了,抛开水电人工和房租,摆明了是吃亏啊。

而且会员和前一万人还送一个包子,更是亏上加亏。

二毛和一干小弟也是不解的看着陈华江,做生意做到亏钱的,他们也是第一次见到,自然也是满心的疑惑。

“亏不亏不能只看一点一面,而是要综合看待。”

“等到晚上算账的时候再看吧,大家先休息下,中午还有一波客流量。跟厨师说一下,多准备些饭,中午主打蛋炒饭和盖浇饭,当然面条也要备足。”

陈华江也是累得很,也懒得多费口舌,吸了口气给二毛吩咐道。

对方点了点头,进入店里给两个厨师交代过去。

黑虎见陈华江神情疲惫不想多说,也只好不爽的将疑惑闷在心里,准备等晚上总结账簿的时候再发难。

虽然这店有一半份额交给了陈华江,但还有一半在他和兄弟们手上,也不能看着陈华江胡来乱来的。

而且在黑虎心里,也隐约中还残留着一些要跟陈华江斗一斗,比一比的心里。

就这样中午又是一番忙碌,傍晚又是一番忙碌。

直到晚上八点,店里的客人才越来越少,最后一桌客人离开,已经到九点半,陈华江这才吩咐打烊。

“真是累死我了,以前从没想过会这么累。”

“可不是嘛,今天客人太多了,都是跑过来占便宜的。”

“你们还别说,上午在店里我差点就要把一碗豆腐脑给丢在某人头上。那家伙太无耻了,竟然退了大部分会员卡余额,只留下一毛钱在卡里。洋洋得意说以后要天天来占我们店便宜,白吃包子,把我们吃垮。”

一干手下趴在桌子上,一边放松,一边吐槽。

其中一个寸头小弟满脸恼怒,说到白天某人的“无耻”操作,显然一肚子怒火。

“陈兄弟,这样下去不是办法啊,今天亏明天亏后天亏,咋们能亏多久呢?”

黑虎抓住机会发难,看向在柜台算账的陈华江。

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